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人的體質(zhì)有寒熱之分，食物也有。一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長環(huán)境、地理位置、生長季節(jié)幾方面來辨其寒熱。下面來教大家如何去辨別食物的寒熱性。 當然，說食物寒熱只是說不宜多吃，比如實熱體質(zhì)的要少吃榴蓮，但也不是說完全不能吃哦～均衡飲食請記?。菏裁炊汲浴⑹裁炊疾欢喑?！ 1顏色偏綠，性偏寒-顏色偏紅，性偏溫綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的陽光，故而性偏熱。 2味苦、味酸的食品偏寒-味甜、味辛的食品性熱味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受陽光照射的時間較長，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。 3水生植物偏寒-陸上植物偏熱藕、海帶、紫菜等為寒性。而長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。 4背陰食物偏寒-向陽植物偏熱背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生長在空中或有向陽性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏熱。 5冬、夏季食物性寒-春、秋季食物性熱在冬天里生長的食物，因為寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長的食物，由于接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。 |
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