大家都吃過杯子蛋糕，很多甜品店有賣，各種口味，但是都是一個用紙杯裝著的蛋糕。我這個不一樣，我這個蛋糕就是一個杯子，里面裝著餡料，吃的時候，連杯子也一起可以吃掉，很過癮吧？

挑一個溫暖的午后，和情人坐在陽臺邊，每人一杯蛋糕，悠悠地邊吃邊聊，最后連杯子和內(nèi)餡一起吃掉，覺得也是一件好浪漫的事情呢！我在里面放了加有果醬的奶油，酸酸甜甜，好吃，一點都不膩哦！

有小朋友們來家里，分給大家一人一杯，保證人人尖叫，因為蛋糕店都沒得買，肯定人人搶著叫你好阿姨，甚至直接就是媽媽了，哈哈！無論是請閨蜜吃，還是曬朋友圈，絕對亮瞎眼！

柔軟，溫潤，甜蜜，可愛，美貌，一切美好的詞，都是它的代名詞！有時間一定要去試試！

材料：低粉100克 雞蛋3個 糖90克 色拉油25克 水40克

裝飾餡料：動物淡奶油100克 糖粉（奶油打發(fā)）10克 果醬1大勺

做法：

1.雞蛋打開，加入糖粉，用電動打蛋器打發(fā)。

2.打發(fā)至提起打蛋頭，蛋液滴落劃8字不立刻消失即可。

3.分兩次篩入低粉，用刮刀翻拌均勻至無干粉。

4.水和油用手動打蛋器先混合，取少量面糊與水油混合物攪拌均勻，再把混合面糊倒回蛋糕糊中翻拌均勻。

5.堡爾美克模具用刷子刷上融化的黃油。

6.把面糊倒入刷過黃油的堡爾美克模具，大約8分滿。

7.烤箱熱風(fēng)150度30分鐘左右。

8.出爐，稍微冷卻就脫模。

9.動物淡奶油加糖粉，用電動打蛋器打發(fā)至有紋路。

10.加入果醬，攪拌均勻。填入蛋糕杯中，用果醬和薄荷葉裝飾一下。

成品。這個是需要模具的，如果沒有這個模具，那做出來的就是普通形狀的杯子蛋糕哦！