玉米向來(lái)是粗糧界的掌門(mén)人，

含豐富微量元素與粗纖維。

香甜可口又健康，

既能當(dāng)主食又能當(dāng)菜吃~

馬上來(lái)get這些做玉米大法吧。

材 料 玉米粒450g、面粉150g、白砂糖1勺、雞蛋2個(gè)、鹽1/2茶匙、小蘇打1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、香蔥末2茶匙、奶油或牛奶120g。

▼在一個(gè)大碗中，倒入玉米粒、面粉、白砂糖、小蘇打、1/2茶匙的鹽和1/4茶匙胡椒粉。

▼打入牛奶和雞蛋，均勻攪拌。

▼將植物油倒入鍋中，中火熱油，接著倒入2-3勺混合物，一面煎2-3分鐘至金黃。

▼將植物油倒入鍋中，中火熱油，接著倒入2-3勺混合物，一面煎2-3分鐘至金黃。

▼出鍋后，可以撒些香蔥和胡椒粉在表面。

▼表皮焦香的玉米煎餅，還可以蘸沙拉醬或辣椒醬吃哦~，當(dāng)早餐和下酒菜都是不錯(cuò)的選擇。

▼將刷了黃油的玉米用保鮮膜緊緊包裹，放入微波爐烤5分鐘，然后將它們轉(zhuǎn)至另一邊，再烤5分鐘，取出，用小刀將保鮮膜揭下，撒上胡椒粉和鹽就可以開(kāi)動(dòng)了。

▼將刷了黃油的玉米用保鮮膜緊緊包裹，放入微波爐烤5分鐘，然后將它們轉(zhuǎn)至另一邊，再烤5分鐘，取出，用小刀將保鮮膜揭下，撒上胡椒粉和鹽就可以開(kāi)動(dòng)了。

材 料 剝好的玉米6-8條、牛奶150g;牛油50g。

▼鍋中裝入一半的水，煮沸。

▼倒入牛奶和黃油，混合好，再放入玉米，轉(zhuǎn)小火慢煮6-8分鐘，玉米即充分吸收了奶香和黃油香。

▼將玉米取出放至常溫，直接啃啦~

材 料 玉米粒70g、醬油3勺、芝麻油1勺、姜粉1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、橄欖油2勺、蝦仁400g、大蒜2瓣、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜2條、青豆70g、煮熟的米飯450g.

材 料 玉米粒70g、醬油3勺、芝麻油1勺、姜粉1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、橄欖油2勺、蝦仁400g、大蒜2瓣、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜2條、青豆70g、煮熟的米飯450g.

▼可以將玉米粒放入炒飯中，讓炒飯更有嚼勁，口感更豐富。先將蝦仁用清水煮熟。將玉米粒與切好的胡蘿卜粒、洋蔥、青豆、大蒜等調(diào)味料一起炒香。

▼讓后放入米飯和蝦仁倒入鍋中一起炒，加入鹽和醬油繼續(xù)翻炒2分鐘。

▼炒至金黃色便可以出鍋了，這樣的炒飯看著都饞!咸香中帶著略微的香甜，吃起來(lái)讓人身心愉悅，并且一碗飯滿足所需的營(yíng)養(yǎng)。

材 料 玉米6-8條、蛋黃醬40g、芝士70g、奶油40g、香菜40g、切碎的大蒜瓣1個(gè)、辣椒粉1/2茶匙、青檸1個(gè)。

▼先準(zhǔn)備好所需的材料。

▼先將剝皮去絲后的玉米放入預(yù)熱后的烤箱，中層，上下火，220℃烤20分鐘。

▼在烤盤(pán)里混好好蛋黃醬、芝士、香菜、切碎的大蒜和辣椒粉。

▼將烤好的玉米在烤盤(pán)中滾動(dòng)，確保表面被醬料均勻包裹。

▼然后擠上青檸汁，提味，讓味道更香甜而且不膩。

▼如果覺(jué)得芝士口味的太膩，可以撒鹽、胡椒粉，或是橄欖菜、香菜等調(diào)味料做咸香口感的烤玉米。

▼用錫紙包裹，放入預(yù)熱好的烤箱200℃烤30-35分鐘。

▼用錫紙包裹，放入預(yù)熱好的烤箱200℃烤30-35分鐘。

▼烤好后將錫紙拆除，放涼后就可以吃啦，咸香可口的烤玉米，1條絕對(duì)無(wú)法滿足你!

▼玉米蛋花濃湯，特別適合在冬日里做個(gè)簡(jiǎn)單的湯暖暖身，香甜的玉米與蛋花堪稱絕配。

▼直接放芝士到鍋中與玉米粒一起煮著吃，這樣的濃香，芝士愛(ài)好者一定無(wú)法拒絕。

▼用玉米拌沙拉吃，晚上當(dāng)減肥餐，營(yíng)養(yǎng)均衡不長(zhǎng)胖~

▼用玉米拌沙拉吃，晚上當(dāng)減肥餐，營(yíng)養(yǎng)均衡不長(zhǎng)胖~

▼用玉米拌沙拉吃，晚上當(dāng)減肥餐，營(yíng)養(yǎng)均衡不長(zhǎng)胖~

下次再見(jiàn)到人見(jiàn)人愛(ài)的玉米君，

請(qǐng)不要只知道拿去清水煮了哦~

這些烹調(diào)方法讓它更美味。