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艾葉

 青松青又青 2017-01-16

艾葉

艾蒿、杜艾葉、萎蒿、大艾葉

艾葉為菊科植物艾的干燥葉,中國大部分地區(qū)均產(chǎn),生長于路旁、草地、荒野等處。亦有栽培者。春、夏二季,花未開、葉茂盛時采摘,曬干或陰干。艾葉味辛、苦,性溫,有小毒,具有溫經(jīng)止血,散寒止痛,安胎、降濕殺蟲的功效。艾葉也是端午節(jié)最主要的角色,由于時令氣溫正適合各類病毒蟲害滋生,古人也以此時節(jié)邪毒最盛,而五月的艾葉生長繁茂,氣味濃烈,正好是這個季節(jié)的克制植物了。

  • 主要營養(yǎng):

    、乙醇、萘、葵酸、乙內酰尿

  • 食療功效:

    理氣血,逐寒濕、止血、安胎

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用,月經(jīng)不調女性更易食用。

  • 禁忌人群:

    陰虛血熱者慎用。

艾葉的功效和作用

1藥用價值艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效。

2治療婦科疾病因為艾葉能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛,所以為婦科要藥。主治月經(jīng)過多、崩漏帶下、妊娠胎漏等。

3健脾養(yǎng)胃煎艾蒿汁能有效提高胃動力,有很好的健胃效果。

4止瀉將2克冷凍的艾蒿和4-5克生姜放入100-150毫升中煎制,1天分3次飲用即可很好的止瀉。

5降血壓將剛拔下來的艾蒿搗爛,用濾紙包好,擠出汁液??崭箷r飲用1酒盅艾蒿汁,能有效降血壓。

6止痛艾蒿浴可以緩解腰酸背痛、風濕痛及神經(jīng)痛,因為艾蒿具有止痛的作用。

食用艾葉要注意什么?

1長期使用艾葉對神經(jīng)會有抑制。

2艾葉不能與雞蛋同煮。

如何挑選艾葉?

挑選艾葉時一般挑選嫩綠色的艾葉會比較的嫩,選擇葉片比較濃密的而且分叉比較均勻的,最后是看看艾葉上是否有被蟲咬過的痕跡,葉片上是否有殘留物。

艾葉如何保存?

可以將艾葉放置在干燥通風處保存,也可以將艾葉放置冰箱內保存。

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