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銅鍋涮肉，北京人叫支鍋?zhàn)印?/span> 下館子說“上個(gè)火鍋”，和說“支個(gè)鍋?zhàn)印?，是兩路人?/span>  播放GIF現(xiàn)如今，想吃涮羊肉隨時(shí)隨地都可以， 銅鍋已經(jīng)不再是只有冬天才可以見到的景兒， 人們吃涮肉能選擇的地兒也越來越多， 但是，一說起銅鍋涮肉， 總覺得不配上窗外的風(fēng)雪和嘴里哈出的熱氣， 就沒有辦法真正吃到老北京銅鍋的精髓。 播放GIF趕巧兒這幾天冷的讓人抖擻，應(yīng)個(gè)景， 小編就為大家介紹李滄最地道的幾家老北京銅鍋涮肉， 給大家解解饞，去去寒！ 1966老北京銅火鍋 這家店的環(huán)境特別好，裝修很特別，桌子是木制的，非常的古香古色，燈具也非常的漂亮！  他們家是融合菜，沒有固定的菜系，可以滿足很多人的口味?；疱?，炒菜，涮肚，燒烤，涼菜，種類特別多。  火鍋味正，肉量足，極品肥牛很好吃，肥瘦相間，有韌性，特別推薦他家蟹棒！  這家的推薦特色菜#鍋包肉#每塊很大，外面裹面炸的很香，里面都是里脊肉，醬汁并沒有調(diào)的很厚很稠那種，幾乎看不出來，但是卻很入味！值得再次回頭的店！ 推薦：老北京銅鍋、鍋包肉、烤豆腐、 剁椒魚頭、烤雞翅、內(nèi)蒙羊肉串 地址： 巨峰路148號(hào)萬達(dá)金街1號(hào)入口(南嶗路與巨峰路交叉口) 東來順北海飯莊 人均：122元 老字號(hào)的火鍋店，品質(zhì)那是沒得說，肉質(zhì)鮮嫩，醬料講究，父母那輩的大部分比較認(rèn)東來順這種老牌火鍋店。  這是我吃這么久，唯一一家我覺得清湯火鍋可以做的那么鮮香美味的，以前在北京老吃，青島的店保持了特色~  門頭就是老北京古建筑的風(fēng)格，藍(lán)底金字，看上去很有氣勢呢。  推薦：羊肉、銅鍋清湯、 肥牛 、 蝦滑、糖蒜、2元小火燒、肥牛上腦 地址： 夏莊路1號(hào)偉東樂客城4樓b-03b室 老北京天橋爆肚王 人均：77元 環(huán)境古樸，三層均可用餐，三樓有包間，接待能力比較強(qiáng)大。  一進(jìn)到店內(nèi)感覺到很暖心滿滿的北京味兒，店內(nèi)最具特色的天橋特色爆肚，據(jù)說都是空運(yùn)過來的，七上八下涮洗涮很脆。  手切鮮羊肉翻轉(zhuǎn)過來是不會(huì)掉下來的，大概涮十秒左右就可以了，手工鮮蝦滑手工墨魚丸都很鮮口感很Q彈，精品羊血分量很足滿滿一大盤，即食蟹肉棒口感也很鮮滑，萵筍片山藥片涮過后很脆嫩，筆管魚個(gè)頭很大都帶籽的，活蝦個(gè)頭很大服務(wù)員還熱心的拿來一次性手套方便大家扒蝦~  推薦：爆肚、肥牛、手切鮮羊肉、 活蝦 、筆管 地址： 南嶗路萬達(dá)金街1號(hào)門 轉(zhuǎn)自李滄區(qū)旅游局
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