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2017已經到了，春節(jié)還會遠嘛？每逢冬季過節(jié)，家庭聚餐的飯桌總是少不了各種熟食、鹵味，什么鴨脖呀，豬蹄呀，雞翅呀，豆腐呀，作為餐桌小菜，或和親朋好友聊家常時的零嘴再合適不過啦！ 電飯煲麻辣鹵鴨脖  食材 鴨脖子 1000克，大蔥 1根，姜 1塊，紅辣椒 5個，八角 3顆，麻椒 10克，草果 2顆，香葉 3片，茴香籽 5克，料酒 2勺，生抽 2勺，老抽 適量 步驟 1. 冷水下鍋，水開后撇去血沫煮3分鐘撈出控水。 2. 鍋里燒熱適量油，把所有調料放進去炒出香味。 3. 控干水水的鴨脖下鍋翻炒一分鐘。 4. 裝入電飯煲鐵質內膽里，加料酒，生抽，老抽，鹽。加入和鴨脖齊平的水量。 5. 開啟電飯煲蒸煮功能，然后選擇40分鐘。功能結束，麻辣鴨脖好了。 6. 成品圖~~~ |
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