家常菜蝦皮燒花菜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2017-01-06

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家常菜蝦皮燒花菜

更新于：2016-8-5 07:07:39

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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味咸味	主要工藝炒
所需時(shí)間 10-30分鐘	制作難度普通
食材明細(xì)
菜花（小一點(diǎn)的）一個(gè)	蝦皮適量
耗油	鹽
味精	白胡椒粉
生抽少許

家常菜蝦皮燒花菜的做法詳細(xì)步驟

1、菜花擇成小朵，洗凈。

2、鍋里放水燒開，放入菜花焯透，撈出來投入涼水中過涼，撈出控凈水分。

3、鍋里放油燒熱，放入蒜末爆出香味，放入蝦皮，炒至蝦皮成淺黃色。

4、放入菜花翻炒，放生抽，少許耗油，一點(diǎn)白胡椒粉，適量鹽。

5、放上一點(diǎn)水（水一定要少，鍋內(nèi)有湯就可以，因?yàn)椴嘶ㄒ呀?jīng)是熟的了）翻炒一下。

6、最后臨出鍋的時(shí)候放少許味精，滴上幾滴香油即可。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（25）蝦類做法大全》

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