蝦皮冬瓜湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2017-01-06

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蝦皮冬瓜湯

更新于：2016-9-6 06:04:55

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分類標(biāo)簽：家常菜譜美味粥湯
菜品口味清淡	主要工藝煮
所需時(shí)間 10-30分鐘	制作難度普通
食材明細(xì)
冬瓜一塊	蝦皮適量
蔥姜絲	鹽
味精	香油
胡椒粉少許

蝦皮冬瓜湯的做法詳細(xì)步驟

1、冬瓜洗凈，對(duì)半切開，去皮去籽切成薄片。

2、蝦皮用清水淘洗一下，洗去雜質(zhì)。

3、鍋里放油燒熱，放入蔥姜絲熗鍋，爆出香味后放入蝦皮。

4、蝦皮煸炒到成金黃色的時(shí)候，放入適量的冷水，然后放冬瓜。

5、水開后放入適量鹽，一點(diǎn)味精，撒上少許胡椒粉，最后滴上幾滴香油即可。

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