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文案:謝煙客 制香:青桐 攝影:無(wú)崖子 技術(shù)支持:南宮流云
 
小宗香,位列四香之四。此香淵源久遠(yuǎn),為南朝宋時(shí)宗茂深所喜愛。《小宗香跋文》與其說是寫香,不如說是寫人。黃庭堅(jiān)以香喻人,以人托香。黃庭堅(jiān)心幕南朝宗少文、宗茂深祖孫卓然不群的風(fēng)骨,文字令人陶醉: 南陽(yáng)宗少文嘉遁江湖之間,援琴作金石弄,遠(yuǎn)山皆與之同聲,其文獻(xiàn)足以配古人。孫茂深亦有祖風(fēng),當(dāng)時(shí)貴人欲與之游,不得,乃使陸探微畫像掛壁觀之。聞茂深閉閣焚香,作此香饋之。時(shí)謂少文大宗,茂深小宗,故傳小宗香云。

【制沉香】
【古代炮制】 
【現(xiàn)代炮制】 除去枯廢白木,劈成小塊,用時(shí)搗碎或研成細(xì)粉 【炮制目的】 沉香味辛、苦,性微溫。歸脾、胃、腎經(jīng)。具有行氣止痛,溫中止嘔,納氣平喘的 功效。經(jīng)炮制后,可潔凈藥材,使用藥劑準(zhǔn)確。
【附】 近代炮制方法還有蜜制、酒制、焙制等。
【制甲香】 甲香用淘米水浸泡三夜后,煮至沸騰并呈現(xiàn)紅色的沫子,直到水變得較清為止。加入好酒一盞,再煮一段時(shí)間,取出,用旺火炮制成紅色,再用一盞好酒潑在地上,這時(shí)把甲香放在潑過酒的地方,用盆子蓋上,一天之后便可取出使用了。
【煉蜜】 白沙蜜若干,通過絲綿網(wǎng)濾如瓷罐中,用油紙重疊密封罐口,放入大鍋內(nèi)隔著火煮一天,取出。再將瓷罐放在炭火上煨煎,使其沸騰數(shù)次,水汽去盡,這樣能使蜜保存很久。如果在每斤蜜中加入二兩蘇合油則更好,或加入少量的樸硝,去除蜜氣,品質(zhì)尤佳。用量不宜太多,太多會(huì)讓蜜過于濃厚,合香時(shí)導(dǎo)致品質(zhì)不均勻。
【調(diào)香】 海南沉水香30克(剉),棧香15克(剉),紫檀75克(用銀石器炒,令其成紫色),將三物鋸成屑。蘇合油6克,制甲香3克(研磨成末),麝香4.5克(研磨),玄參 1.5克(磨成末),鵝梨二枚(取汁),青棗二十枚,用二碗水煮后取半碗。用梨汁浸泡沉香、檀香、棧香,煮一晝夜,慢火煮干。加四物調(diào)和,煉蜜少許放冷加淘米水調(diào)勻
【存香】 用磁器盛裝香餅窨藏一月后,取出熏之
【功效】行氣止痛,溫中止嘔,納氣平喘。 【禁忌】陰虛火旺、氣虛下陷者慎用。
問:海南沉香考證與辨別?
答: 沉香上品出自海南黎峒地區(qū),又稱土沉香,很少能尋到大塊的。稍次一點(diǎn)的,如栗角、附子、芝菌、茅竹葉等形狀的沉香也是佳品,其中即使是輕薄如紙也是遇水即沉。因?yàn)橄隳镜墓?jié)常年埋于土中,樹脂便向下流而結(jié)出香來,在采香時(shí),樹脂凝結(jié)的香面都是朝下,結(jié)香并帶有木質(zhì)的一面則朝上。環(huán)島四郡都有產(chǎn)出此香,且比其它地方產(chǎn)的沉香品質(zhì)都好,其中尤其是萬(wàn)安(今海南萬(wàn)寧)產(chǎn)出的沉香為最好。有人說萬(wàn)安山在海島正東,光照飽滿,終年吸收朝陽(yáng)之氣,此地所產(chǎn)的香香韻豐美。總體上,海南所產(chǎn)沉香香氣清雅,如同蓮花、梅花、鵝梨、蜜脾之類的香味一樣,取少許沉香焚于博山爐之中,香味便可彌漫于整個(gè)室內(nèi),并且把香四面翻轉(zhuǎn)都可焚出香味,直至炭燃盡,也不會(huì)有燒焦的氣味。這是海南的人辨別香好壞的辦法,北方人大多不清楚。因?yàn)榧词乖诤D系貐^(qū)也非常難尋得沉香,通常人們都是以牛和少數(shù)民族交換沉香,一頭牛換取香一擔(dān),拿回來自己挑選,能沉水的十之沒有一二。所以中原的人通常坐船到占城(越南中南部)、真臘(柬埔寨境內(nèi))購(gòu)買沉香,近來又以登流眉(今泰國(guó)南部馬來半島洛坤附近)的沉香為貴,對(duì)比之下,也不及不上海南所產(chǎn)的中下品。這些香普遍氣味腥烈,不是很腥的氣味又非常短,因其中夾雜木質(zhì)所以尾煙必然有焦臭味。海北的沉香出自交趾(越南北部),是交趾人在海外商船上買來的,然后將這些香運(yùn)到了欽州(位于中國(guó)西南部,廣西壯族自治區(qū)南部),稱作欽香,此香堅(jiān)實(shí)厚重,大塊的氣味尤其酷烈,沒有海南沉香的風(fēng)韻,只可用來入藥,南方人通常看不起這種香。(范成大《桂海虞衡志》) 
(參考文獻(xiàn),《小宗香跋文》、《外臺(tái)》、《博濟(jì)》、《奇效》、《啟玄》、《全生集》、《癸辛雜識(shí)》、《桂海虞衡志》) 

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