五香肘子的做法

最簡單的做法，味道卻是超級美味，不管是下飯還是包著生菜吃，簡直就是吃肉小伙伴的福音。入口肥而不膩，肉吃起來也不柴，大家動手做起來吧。

By 一食半刻A 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 肘子 1個
• 姜片 5片
• 冰糖 2顆
• 香葉 4片
• 八角 2個
• 小茴香 適量
• 花椒 適量
• 桂皮 2塊
• 陳皮 2片
• 山楂 1片
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量

做法步驟

1、將焯好水的肘子放進電砂鍋中。

2、加入所有的香料

3、加入適量的水

4、調(diào)入調(diào)味料。選擇燜煮鍵，燜煮3小時

5、出鍋，將骨肉分離。在切的時候都流口水了呢。

6、成品

7、包生菜吃也是超級美味。

小貼士

1、切好的肉要記得淋上燉煮的肉汁，這樣味道才好哦