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早餐不知道吃什么？粥配咸菜已吃厭，包子饅頭也無(wú)感、吐司果醬又沒(méi)路，還有什么可以吃呢？ 下面樂(lè)趣小編整理了一些，大家可學(xué)著做，絕對(duì)能虜獲你家人的胃。 飄香土豆絲餅 你以為土豆只能切絲炒青椒，切塊燉牛肉？其實(shí)它還可以烙餅。 材料 ： 土豆、面粉、鹽、胡椒粉、雞蛋、蔥花、辣椒油。 步驟 ： 1.土豆洗凈切絲，取一個(gè)大碗，放入土豆絲、一個(gè)雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。 2.直接倒入鍋中，用鍋鏟壓實(shí)，把土豆絲整理成餅狀，然后烙到兩面金黃即可。 3.烙好的土豆餅切塊蘸辣椒醬食用。 2.新式肉夾饃 教大家一道不一樣的肉夾饃，簡(jiǎn)單又美味。 材料 ： 面粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉、花生碎、香菜、鹽、辣椒油適量。 步驟 ： 2.溫水化開(kāi)酵母和面，發(fā)酵好之后，搟成圖示形狀，然后大火上鍋蒸15分鐘。 2.五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。 3.蒸好的饃里面夾入肉和菜然后就可以開(kāi)吃啦！ 餡料可以換成前一天的剩菜，面餅可以換成饅頭片，超省錢(qián)的早餐。
3.放心油條 想吃油條的話就在家里自己做，放心又健康。
2.將面團(tuán)整理成片狀，像上圖一樣切成開(kāi)，然后兩片疊加，用筷子在中間按一條印。
3.油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊用筷子翻面。
4.炸到金黃就可以撈出了。
記住做油條胚子的時(shí)候，面團(tuán)、案板、手還有刀上面都要抹油，以防粘連。
可以配上一碗豆?jié){或者皮蛋瘦肉粥。
4.廣式香腸包 還在吃肉包？試試這款香腸包，不用剁餡，超級(jí)簡(jiǎn)單，新穎又美味！
2.臘腸洗凈切段，面團(tuán)整理成長(zhǎng)條狀，按圖中方式包裹臘腸。
3.做好的胚子下面墊一張油紙以防粘連， 放在鍋里蒸屜上蓋上鍋蓋再醒20分鐘。
鍋中水開(kāi)后再蒸15分鐘好了。閉火后，不要馬上揭開(kāi)鍋蓋，待2-3分鐘后開(kāi)。
5.南瓜糯米餅 南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，當(dāng)早餐配粥或者豆?jié){很不錯(cuò)。
2.南瓜搗成泥，搬入糯米粉。
3.將面團(tuán)分成大小均勻的劑子，包入豆沙餡。
4.捏成餅狀，下油鍋炸至兩面金黃即可。
不喜歡吃油炸食物的朋友們，直接放在蒸鍋上面蒸，味道也很好。
其實(shí)，早餐并不難做，偶爾煮個(gè)面條，肉泥湯，做些饅頭包子，也是蠻改善口味的。 最近又到了禽流感的季節(jié)，在外面吃終究是不放心的，所以不如學(xué)起來(lái)，自己下廚健康又美味，而且可以增添生活樂(lè)趣。 |
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