其一、你買的紫砂罐是真的嗎

紫砂茶葉罐是茶葉罐中的一種，其材質(zhì)特有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，是多孔性材料，所以用宜興紫砂泥制成的茶葉罐透氣性好，用來存放普洱茶，既能將茶葉中的異雜味消解揮發(fā)，又能使茶葉存放后期良好轉(zhuǎn)化，變得香醇可口，色澤通透。

紫砂茶葉罐也由于兼具較強的實用性、藝術(shù)性鑒賞性，受到很多茶葉收藏愛好者的喜愛。

然而市場上制作紫砂壺的泥料很珍貴，一把制作精良的紫砂壺價格不菲，何況是體積大于紫砂壺數(shù)倍數(shù)十倍的紫砂罐，價格當然不會低。

其次，現(xiàn)在紫砂市場上魚目混珠的事情不再少數(shù)，有錢買真罐好罐，也要有眼力，就怕出了高價還買了個假罐。

一句話，要用紫砂罐存茶，一你得有錢，二你得有眼力或有渠道買到真的紫砂罐。

其二、就怕有了真罐子，你還是不會存茶

有茶友在說茶網(wǎng)微信公號（ID：ishuocha）上留言“紫砂罐是托一個很懂紫砂的朋友買的，不會假，但我用紫砂存的茶還是不好喝啊，這是怎么回事？”。

那就得看你用紫砂罐存茶的方法對嗎？

①新買的紫砂罐罐內(nèi)多少會有些許灰塵，不宜立即存茶。且新制成的紫砂罐具有一定的火味、泥味，而茶葉易吸味，不適宜馬上存茶。

處理新買的紫砂罐不建議倒入清水清洗，因為紫砂特有的多孔性材質(zhì)遇水后會吸足水份，即使把水倒掉，經(jīng)過曝曬后，其干燥程度也比不上高溫煅燒出來的窯器。正確的清潔方法是：可用刷子把里面多余的紫砂泥土刷干凈，倒掉，然后用濕毛巾清理罐內(nèi)，等晾干后罐內(nèi)放入些許包有綿紙的活性炭，幾天過后拿出活性炭就可以存放茶葉了。

②存放普洱茶溫度適宜在20℃～30℃、相對濕度在65%～75%，通風無異味避免陽光直射的環(huán)境中。所以應(yīng)將存有茶葉的紫砂罐放置在上述環(huán)境中。在雨水多或較為潮濕的季節(jié)，地面墻面容易濕氣重，紫砂罐的放置位置應(yīng)該至少離地離墻10厘米。

③茶葉并非存入紫砂罐后就萬事大吉，可置之不理，應(yīng)定期打開紫砂罐，查看罐內(nèi)茶葉情況是否良好。

其三、以昆明，廣東為例，看氣候環(huán)境對茶葉存放的影響

在昆明，相比用紫砂罐存茶，用紙箱存茶更為經(jīng)濟便捷。而廣東的氣候條件則更適宜用紫砂罐存茶。

昆明氣候相對干燥，空氣濕度低，溫度變化幅度不大，處于一個相對適合普洱茶發(fā)酵的溫度與濕度區(qū)域內(nèi)，是普洱茶的天然存儲地。

在昆明，干凈無異味油印少的紙箱是方便實惠的存茶工具。干季（11月至次年4月），先將茶品連同包裝一起放入紙箱中，再將紙箱至少離地離墻10厘米放置；雨季（5月至11月），先將茶品用干凈密封袋裝好，再放入紙箱中，同樣將紙箱至少離地離墻10厘米放置，雨季過后將密封袋去除即可。

而廣東氣候相對昆明全年高溫高濕，茶品存放更加需要注意防潮防霉味。紫砂罐密封性好，透氣強，又在一定程度上能消解揮發(fā)異味雜味。用紫砂罐存茶，將紫砂罐離墻離地密封放置于通風、干燥、避光、無異味的環(huán)境中（切忌把紫砂罐放于陽臺上晾曬）即可。

用紫砂罐存茶，買罐的時候有風險，成本高；后期還不易挪動，要防磕碰，相比用紙箱存茶，代價更大也麻煩不少。普通家庭存茶，還是推薦用紙箱最為經(jīng)濟便捷。如果一定要用紫砂罐存茶，就需注意開始時購入真罐，其次掌握正確的存茶方法，后期注重紫砂罐的保存，這樣存出來的茶，一般也不會有什么問題。

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