發(fā)酵床養(yǎng)豬是通過參與墊料和牲畜糞便協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，消除惡臭，抑制害蟲、病菌，同時，有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類、蛋白質、有機酸、維生素等營養(yǎng)物質，增強牲畜抗病能力，促進牲畜健康生長。制作方法包括：菌種的采集、發(fā)酵床的活性劑、發(fā)酵床墊料的制作、豬舍的建設、發(fā)酵床的制備等。

• 中文名：發(fā)酵床養(yǎng)豬
• 英文名：Fermentation bed pig

• 優(yōu)勢：節(jié)約水和能源
• 特點：肉色紅潤，紋理清晰，肉質較高

正在加載發(fā)酵床養(yǎng)豬

1、發(fā)酵床養(yǎng)豬可以減輕對環(huán)境的污染。不需要對豬糞采用清掃排放，也不會形成大量的沖圈污水，從而沒有任何廢棄物、排泄物排出養(yǎng)豬場， 實現了污染物“零排 放”標準，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對環(huán)境的污染。

2、相對節(jié)省人動力。由于不需要清糞，按常規(guī)飼養(yǎng)，能增強每員飼養(yǎng)量。

3、正常情況下可節(jié)省藥費，豬吃了微生物菌以后，能幫助消化，節(jié)省了部分飼料，還有一定程度下提高豬群的抵抗力。并且發(fā)酵床養(yǎng)豬法減少了藥物的使用，同時減小了豬肉的藥物殘留問題。

4、節(jié)約水和能源，常規(guī)養(yǎng)豬，需大量的水來沖洗，而采用此法只需提供豬只的飲用水，能省水80~90%%;發(fā)酵床產生熱量，豬舍冬季無須耗煤耗電加溫，節(jié)省能源支出。

5、據商業(yè)機構推廣材料強調能節(jié)省飼料，原理是糞便給菌類提供豐富的營養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，豬只通過拱食圈底填充料中的菌體蛋白，補充了營養(yǎng)，因而在一定程度上可以相對節(jié)省一部分飼料。

6、墊料在使用3年后，形成可直接用于果樹、農作物的生物有機肥，達到循環(huán)利用、變廢為寶的效果。

7、發(fā)酵床上養(yǎng)豬，豬肉肉色紅潤，紋理清晰，肉質較高，有助于提高豬肉價格和市場競爭力。

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖糞尿污染非常嚴重，對地面、空氣、水源產生了嚴重的影響，直至影響著人類的健康問題，吉林省長熱線也接到大量的類似污染問題，另外疾病，食品問題，養(yǎng)殖效益問題均是面臨的問題。只有轉變養(yǎng)殖思路，才能養(yǎng)殖致富，生態(tài)養(yǎng)殖是符合社會所需要的養(yǎng)殖技術。

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“生態(tài)環(huán)保發(fā)酵床技術的推廣與使用是養(yǎng)豬業(yè)的一大革新，是破解養(yǎng)豬業(yè)三大難題的有效法寶。

1、“環(huán)保門”：豬糞廢水自消化

通過采用生物發(fā)酵舍“零排放”養(yǎng)豬技術，豬場的糞尿直接排入墊層中，經微生物發(fā)酵分解和吸氨固氮，糞尿轉化為有機肥，豬舍里不產生臭氣和氨味，無需沖洗豬圈；豬因糞尿氨過重和豬場沖洗豬冷熱不勻，造成的呼吸道疾病也大大降低，節(jié)省大量的設備成本，糞尿處理成本。豬場生產的有機肥的甜頭，有機肥供不應求?！稗D變養(yǎng)豬方式，豬糞便變廢為寶，不僅解決了養(yǎng)豬場污染物無處排放的難題，更是一舉多得，達到經濟、社會和環(huán)境保護三贏，又是一項農民增收和創(chuàng)收的好項目?！?

2、“安全門”：豬肉安全來保障

生物發(fā)酵舍，首先要求豬舍的空氣流動性好，養(yǎng)殖密度是根據春夏秋冬不同季節(jié)來合理地調控；只要選擇健康的豬苗，按照不同周齡的要求注射疫苗，待穩(wěn)定期過后，進入已經發(fā)酵完全的豬舍，正常情況下就不需要打針投藥。因為發(fā)酵床里大量的混合型的有益微生物菌群，可以抑制各種病原體的入侵。無藥物殘留，且各項指標都達到《無公害食品豬肉》（NY5029-2001）的要求。

3、“價格門”：養(yǎng)豬成本再降低

引進發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術，特別是將微生物技術應用于養(yǎng)豬業(yè)，大大降低了綜合成本：如果吃普通的飼料，大約3.3斤飼料能轉化為1斤豬肉，如今2.9斤飼料就能轉化為1斤豬肉；減少了藥品的投入，每頭豬的防疫費用從50元降到25元；不必安裝保溫燈，不必天天清理豬糞，節(jié)電、節(jié)水達80%以上。