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農(nóng)村里其實有許多叫不上名字的野草,葛藤就是其中的一種,小時候經(jīng)常拿這個來進(jìn)行喂豬,現(xiàn)在回想一下都覺得很浪費。 其實它是一個外來的物種,據(jù)說是在1970年的時候被引進(jìn)中國的,因為葛藤的繁殖能力超強,所以葛藤葉子用來喂豬,皮用來擰成結(jié)實的繩子,在葛藤剛引進(jìn)時在農(nóng)村是一個寶貝,引來農(nóng)民的大量采挖。 最近隨著葛藤的藥用價值被大力渲染之后,稱葛藤的根含有大量的淀粉,具有可以降血脂、降血壓、降血糖、降膽固醇的作用。 不僅如此,而且它的根部還含有人體必需的氨基酸13種,并且有不少微量元素;葛藤根含有的異黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣,可促進(jìn)女性豐胸和美容的功效,所以被稱為“江南人參”。 隨著葛藤的藥用價值的逐漸顯現(xiàn),漫山遍野如今全都是葛藤,采挖葛藤成了當(dāng)?shù)厝嗣裰赂坏囊粭l捷徑了;像那種十年生的老葛藤,一株挖下超過200斤,一株就可賣上千元;藥材商將葛藤根加工成葛藤片和葛藤粉,一斤高達(dá)100元不等。
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