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堅持打卡！12月24日菜譜推薦 五香鹵牛肉

 ‰豬※寶貝 2016-12-23

工作后一直沒找對象，因為是回回家里只允許我找回民，后來遇到一個脾性相投的男生，哪兒哪兒都好，可因為他是漢族家里堅決的反對。分手的那天，我給他做了一回鹵牛肉，他說這是他這輩子吃過的最好吃牛肉?，F(xiàn)在我已經(jīng)結(jié)婚生子，再也沒見過那個男生，也再也沒吃過鹵牛肉了。

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五香鹵牛肉

——雪峰兒



主料：牛腱子1個

輔料：花椒1勺、八角半個、草果2個、老抽2勺、蔥1塊、鹽15克、姜1塊

【步驟】


1、用清水洗凈牛腱子肉，泡2個小時浸泡去除血水


2、各種料備用


3、把花椒，草果，八角一起放入鹵料盒中


4、一起放進(jìn)鍋里


5、放入蔥，姜，老抽，大火燒開，撇去浮沫，改小火鹵煮大約1個半--2個小時


6、涼透后，撈出


7、切片，裝盤


8、完成

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