51養(yǎng)生網(wǎng)小編告訴您農(nóng)村自家燉的排骨、做法最簡(jiǎn)單 飯店吃的也沒(méi)這么香。

用到的原料：脊骨1000g，大蒜3個(gè)，生姜3片，大蔥一顆、八角3顆，陳皮2小段，香葉3片，肉蔻1個(gè)，白糖1勺，生抽，老抽，料酒各1勺

1.脊骨多洗幾遍，洗干凈空干水分，把所有的調(diào)料放進(jìn)去

2. 拌勻，腌二十分鐘入下味

3. 鍋里倒適量的油，放進(jìn)去脊骨翻炒至顏色發(fā)白、放入料酒、生抽、老抽調(diào)一下顏色（多煸炒一會(huì)最好）

4. 加沒(méi)過(guò)脊骨的水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。蓋上鍋蓋慢慢燉煮一個(gè)小時(shí)，出鍋前放適量的鹽

排骨燉好啦、這就是我平常最喜歡吃的排骨、很香很美味。對(duì)愛(ài)喝酒的朋友絕對(duì)是不錯(cuò)的！

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