【用料】

米飯500克、花蟹3只、豆腐250克。胡蘿卜1根、蟹味菇100克、黃秋葵100克、姜適量、食鹽4克、花雕酒2勺

【做法】

1、將花蟹去掉身上的腮，用刷子刷和沖洗干凈，將花蟹的鉗子用刀拍裂，將花蟹塊放在大碗里，加入花雕酒和姜絲腌制一下。

2、胡蘿卜削皮切塊，放在湯鍋里燒開煮沸。

3、將海鮮菇洗干凈，放在湯鍋里，煮5分鐘。

4、將豆腐切塊放進湯鍋里，煮五分鐘。

5、將花蟹塊加入湯鍋里，將花蟹煮至轉(zhuǎn)色。

6、加入米飯，用勺子攪拌，加入秋葵。

7、煮熟時加入鹽拌勻即可。

【用料】

蝦仁200克、青菜、春筍、蘑菇、米飯、橄欖油、料酒、鹽

【做法】

1、將抽腸蝦仁自然解凍后清洗，如未抽腸的蝦仁要進行抽腸；新鮮的蘑菇切成薄片；青菜取菜心或是菜葉部分，切成細碎；春筍取嫩尖部分，切成細碎。

2、在國內(nèi)倒入適量橄欖油。

3、先加入筍尖進行翻炒。

4、再加入蝦仁進行翻炒，并略加些料酒用于解腥。

5、接下來加入鮮蘑菇片和青菜葉。

6、將電飯煲煮好的泡飯倒入鍋中，同煮幾分鐘后加入適量食鹽，即成。

【用料】

米飯1碗，咸肉1小塊、油菜1把、植物油1湯勺

【做法】

1、咸肉切小片，油菜洗凈剁碎。

2、鍋燒熱放油。加上油菜煸炒至變色盛出；炒鍋內(nèi)留底油，用中火加熱，放咸肉煸炒片刻，加冷水大火煮開后繼續(xù)煲煮至湯色微白，放米飯煮至滾開。

3、最后放油菜煮開即可。

【用料】

米飯、海帶、香菇、金針菇1小把、蟹味菇、高湯

【做法】

1、海帶洗凈，用水泡發(fā)，浸泡二小時。

2、金針菇、香菇、蟹味菇均提前洗凈。

3、豬腔骨洗凈，先用砂鍋燉煮出味，

4、盛后碼入鹽即可。

5、取一深碗，盛入米飯，加入大骨湯，擺上煮好的菇和海帶，放置一會，讓米飯吸入更多的大骨湯再來食用更入味。

【用料】

雞胸肉、小青菜、胡蘿卜、米飯、食鹽、調(diào)和油

【做法】

1、將雞胸肉煮到7、8分熟，然后將雞胸肉撕成雞絲。

2、將小青菜切碎，胡蘿卜切成丁。

3、準備材料完成后，將隔夜飯放入鍋中，加水。

4、待燒開后，將沫撇去。

5、將雞絲倒入鍋中，攪拌均勻后將胡蘿卜丁和青菜末倒入鍋中。

6、攪拌均勻后，加一勺鹽，滴幾滴油，等燒開后，熬一會兒就可以了。

【用料】

米飯1碗、草菇、秀珍菇、食鹽

【做法】

1、草菇切片，秀珍菇改刀切小。

2、雞湯內(nèi)加入草菇和秀珍菇煮開，轉(zhuǎn)中小火燉煮一會兒。

3、加入米飯繼續(xù)燉煮一會兒，調(diào)入少許鹽即可。

【用料】

米飯、番茄、雞蛋、色拉油

【做法】

1、備冷飯番茄及雞蛋。

2、熱鍋加油，將雞蛋打散，煎成蛋花。

3、將番茄加入開水中，燙去皮。

4、再切成小碎丁，下鍋。

5、加入適量清水。

6、加入冷飯。

7、煮至鍋內(nèi)水開后，加入適量細鹽調(diào)味即可。

8、一份簡單有味的番茄蛋泡飯完成。

這樣一來

未來一周菜譜都有著落了