海味蒸白玉卷的做法詳細介紹更新于：2015-3-29 05:00:27
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海味蒸白玉卷的做法詳細步驟1. 將冬瓜去皮，切成長方形大片，用鹽水浸泡；2. 將魷魚、香菇、火腿均切成絲； 3. 魷魚絲與香菇絲、火腿絲一起放入精鹽、味精拌勻，用泡好的冬瓜片卷上魷魚絲、香菇絲、火腿絲，入蒸鍋蒸熟取出裝盤； 4. 將炒鍋置于旺火上，放入色拉油，加上清湯、精鹽、味精、白糖燒開； 5. 用濕淀粉勾芡，淋在冬瓜卷上即可。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（24）魚類做法大全》
