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以糖度為切入點(diǎn),認(rèn)識這10款葡萄

 小書蟲2號 2016-12-14

以下10款葡萄,是作者從46個(gè)葡萄品種中精選出來推薦給大家的,它們并不一定熱銷,但都是在國內(nèi)外獲得認(rèn)可的特色品種。

注:數(shù)字顯示的葡萄的糖度

玫瑰露


親本:美國的自然雜交種,命名在俄亥俄州特拉華

特色:作為無核葡萄的經(jīng)典品種,玫瑰露粒小,2g左右,糖度很高,同時(shí)又有足夠的酸度來支持它,使其口感不錯(cuò),還有淡淡的香味。


陽光玫瑰


親本:Steuben×Muscat of Alexandria

特色:陽光玫瑰有Steuben的血緣,雖具有典型的歐亞種特性,但屬歐美雜交種,樹勢健壯、栽培容易。該品種果皮黃綠色、外觀漂亮,可赤霉素誘導(dǎo)無核,與巨峰同期成熟,可溶性固形物20%左右,糖度普遍超過20,最高可達(dá)28度,可連皮食用,有濃郁玫瑰香味。

陽光玫瑰若栽培不當(dāng)易導(dǎo)致大小粒重、產(chǎn)生果銹、果實(shí)一觸即落。

綜合來講這是一個(gè)非常優(yōu)質(zhì)的品種,也很有潛力能給葡萄產(chǎn)業(yè)帶來劃時(shí)代的變革。


魏可

親本:魯貝爾馬斯喀特 × 甲斐路

特性:漿果橢圓形(34x22m)10?11克。穗重 400?500克。 果皮較厚度,但不堅(jiān)韌,果實(shí)易裂。肉質(zhì)糖含量20度。皮肉不易分離, 酸度少,無異味澀味,肉質(zhì)有脆感。 通常在9月下旬成熟, 是一個(gè)耐儲(chǔ)運(yùn)的品種。


黃玉

親本:先鋒 X 紅富士

特性:歐美雜交種。果穗大,一般400克—500克,著粒中等密。果粒橢圓形一倒卵形,白黃色,充分成熟后呈金黃色,很美觀,粒重8—13克,果肉較硬脆,酸味少,甜度高,含糖18—23%,最高可達(dá)25%,足夠強(qiáng)糖度幾乎感覺不到酸味,且有濃郁的茉莉香味,風(fēng)味特好,品質(zhì)極上。樹勢較強(qiáng),結(jié)實(shí)力強(qiáng),座果好,單性果少,不裂果,抗病力強(qiáng),較豐產(chǎn),果實(shí)較耐貯運(yùn)。中早熟,比“巨峰”早1—2周。這是抗病、大粒品系中有顯著特色的高檔葡萄品種


紅巴拉多

親本:巴拉蒂× 京秀,原產(chǎn)日本

特性:果穗大,平均單穗重600克,最大單穗重2000克。果粒大小均勻,著生中等緊密,橢圓形,最大粒重可達(dá)12克。果皮鮮紅色,皮薄肉脆,可以連皮一起食用,含糖量高,最高可達(dá)23,無香味,口感優(yōu)秀。不易裂果,不掉粒。早果性、豐產(chǎn)性、抗病性均好。我國南方7月上旬開始成熟,為極早熟品種。在避雨條件下,可以掛果到11月。


藤稔

親本:井川682×先鋒

特色:這是國內(nèi)很成熟的一個(gè)品種了,藤稔葡萄大而飽滿,色澤鮮艷,顆粒飽滿,汁多味甜且耐運(yùn)輸?shù)膬?yōu)質(zhì)藤稔葡萄。該處大粒葡萄穗重均為500-1000克,最大1500克,果粒特大,一般為22-30克,最大35克左右。


巨峰


親本:石原早生×森田尼

特色:同樣也是國內(nèi)非常成熟的品種,但是魅力依舊。8月下旬成熟,成熟時(shí)紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉較軟,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和種子易分離,含糖量16%。


信濃樂

親本:長野縣須坂 Kaemachi靜男先生從“蘇米”中自然選育

特性:粒重15?18g,最高可達(dá)30克, 糖含量19度上下。 甜酸比平均,但沒有特別的味道。但果色,明亮的鮮紅賣相好,只是易裂果。


雄寶


親本:天山 x 陽光玫瑰

特性:歐亞種,日本葡萄育種家志村富男氏,以天山x陽光玫瑰雜交而來,表現(xiàn)特性類同陽光玫瑰,無核處理后單粒重25g,口感好,可連皮吃,有香味,但稍欠濃郁。


尼娜女王


親本:安蕓津20號  × 安蕓女王

特性:晚熟品種,比“巨峰”更晚一些,果實(shí)的大小是17克左右,皮膚是迷人的紅色。比“巨峰”糖度更高且酸含量低,硬肉,味道極其優(yōu)秀??捎沙嗝顾靥幚頍o籽種植。

植株活力強(qiáng),收獲期較“巨峰”更晚約1周。皮膚是鮮艷的紅色,外觀優(yōu)秀。經(jīng)2次的赤霉素處理,可結(jié)果粒重平均17克的大顆無籽葡萄。若管理不當(dāng),尼娜女王容易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。另外,無核種植中的花穗整形及摘粒很花費(fèi)人力,選種該品種需考慮到這一點(diǎn)。



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