清朝某地人士科舉考試考中秀才后，在當地開了家學館教授學生。工作之余，他十分喜歡喝酒，因為家里所藏甚多，平時總會被學館的仆人偷偷喝掉一些。

某天他痛定思痛，下定決心要找一個不會喝酒的人來做仆人，只有這樣才能避免酒被偷的現象。

隔了不久朋友給他推薦了位仆人，秀才拿著黃酒問他，仆人便說這是陳紹。

秀才說，你連黃酒的別名都知道，水平肯定不止停留在會喝的地步了，可能精通著呢。說完這番話后，也不聽任何辯解，就把來人打發(fā)走了。

古代仆人侍侯主人

不久后朋友又推薦了位仆人，秀才又拿著黃酒問他，仆人便說這是花雕。

秀才說，你連品酒的等級都知道，絕對不會是不喝酒的人。說完后又把人家趕走了。

后來另一朋友再次推薦了位仆人，秀才也再次拿出黃酒，來人這次便說認不到了。秀才怕有詐，又拿出了燒酒問這是什么，來人說還是不認識。

秀才于是大喜，認為他肯定是不喝酒的人了，于是就錄用為了仆人。

某天，秀才要出門走動，便把仆人留下看守學館，并對他說，墻上掛著火腿，院里養(yǎng)著肥雞，你要小心看守。屋內有兩個瓶子，一瓶裝著白砒，另一瓶裝著紅砒，千萬不可去動，如果吃了的話腸胃會立刻斷掉，進而毒發(fā)身亡。

秀才說完后便放心的離開學館了。仆人于是忙活起來，殺雞煮腿好不熱鬧，再把兩瓶紅白燒酒陸續(xù)喝完，不知不覺就醉倒了。

等秀才回來后，推門看見仆人躺在地上，酒氣熏天，再看墻壁上的雞腿沒有了，兩個瓶子也空空如也，于是十分生氣。

紹興女兒紅，又名花雕酒

秀才把仆人踢醒后，打算好好的審問一番。

哪知仆人卻向他哭訴說，主人你走后，小的在學館內小心看守，哪知跑來了一只貓，將火腿叼走了，后來又來了一只狗，將肥雞攆到了鄰居那里。小的當時心情很急，痛不欲生，心想火腿和肥雞都不見了，主人回來怎樣交差呢？

情急之下想到了主人交待的紅白兩瓶毒藥，喝完就一了百了吧。小的先將白瓶里的喝完，卻不見任何動靜；然后又將紅瓶里的喝完，還是未能身亡，現在頭暈腦脹，不死不活的，正牡躺在地上掙扎呢。

秀才聽到這里，是哭也不得笑也不得。

后記

這則傳說是清朝時期的，是一位別稱小石道人的作者記錄的，仆人真是滿滿的機智感。

秀才的酒為什么老被偷？一是保管不好，不知道做個柜子鎖上嗎？二是既然找了仆人來看守，也就應該相信人家，而不至于說酒是毒藥。

所以說，明朝清朝死考八股文，考出來的有些秀才舉人做官，還真的是缺少生活常識，眼高手低。

當然，秀才更犯了經驗主義錯誤，干嘛面試的時候不讓仆人喝一口？實踐出真知啊。