我們當(dāng)?shù)厝朔Q它為：簕勾菜，很多有意思別名：三加皮、白竻根、刺三甲、風(fēng)黨竻、苦粉竻、刺三加、苦刺頭等等！

這種植物屬于藤條類，在大山上野生的，目前還沒(méi)有人種植，通常生長(zhǎng)在灌木草叢中等等。枝條四周攀爬。

滿地生長(zhǎng)滿地爬！

這種草身上長(zhǎng)滿了刺，不小心還會(huì)被刮到。

采摘的時(shí)候要非常留心，當(dāng)心被老枝條上的勾刺給扎到了。

通常吃的部分就是嫩芽的部分，這部分的刺是軟刺不會(huì)扎人。

在當(dāng)?shù)厝藗兿矚g用它來(lái)煮雞蛋湯必稱為“靚湯”，這種野菜自帶一種特殊的氣味，喜歡的人覺得很香，不喜歡的人是很難接受的。雖然它全身長(zhǎng)滿刺，但在農(nóng)村很多人特喜歡找來(lái)做湯。

以前到處都是，現(xiàn)在越來(lái)越少見了，100塊錢一斤也難買到，因?yàn)樘∩倭艘唤锟刹皇羌菀资?，而且摘一次后要等很久才?huì)長(zhǎng)出新芽來(lái)，過(guò)程很漫長(zhǎng)。所以村里人都會(huì)留著自個(gè)吃！

除了做湯以為，拿來(lái)涼拌味道也是不錯(cuò)的呢。你們有吃過(guò)？還有誰(shuí)不能接受它那股獨(dú)特味道的？