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硫：水稻體內(nèi)含硫（SO2)量約為0.2%-1.0%，水稻吸收利用的主要是硫酸鹽，也可以吸收亞硫酸鹽和部分含硫的氨基酸。水稻體內(nèi)硫素和氮素代謝的關(guān)系非常密切。稻株缺硫可破壞蛋白質(zhì)正常代謝，阻礙蛋白質(zhì)的合成。 缺硫時植株矮小、葉小，初期色變淡。嚴(yán)重缺乏時葉片上出現(xiàn)褐色斑點，莖葉變黃甚至枯死，分蘗少。根系缺硫反映尤其敏感，當(dāng)?shù)厣喜窟€未明顯呈現(xiàn)褐色斑點時根系生長已表現(xiàn)不正常。土壤中含硫過多時，在缺氧條件下轉(zhuǎn)化成為硫化氫可毒害稻根，發(fā)生跟腐病。 鈣：水稻莖葉中含鈣（CaO)量為0.3%-0.7%，穗中含量在成熟期下降至0.1%以下。鈣是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的元素之一，約60%的鈣集中于細(xì)胞壁。缺鈣時稻株略矮，下部葉尖端變白，后轉(zhuǎn)為黑褐色，葉子不能展開，生長點死亡，根短，根尖為褐色。 鎂：水稻莖葉中含鎂（MgO)為0.5%-1.2%，穗部含量低。鎂是葉綠素成分之一，缺鎂葉綠素不能形成，鎂是多種酶的活化劑。缺鎂時葉片柔軟呈波紋狀，葉脈黃綠色，從葉尖先枯死，癥狀從老葉開始。孕穗期前保證充足的鎂素營養(yǎng)特別重要。 鐵：水稻體內(nèi)含鐵較低，葉片中含量為200-400毫克/千克，老頁比嫩頁要高，其中相當(dāng)部分是集中于葉綠體內(nèi)。鐵參與植物體內(nèi)的呼吸作用，影響與能量有關(guān)的生理活動。缺鐵葉綠素不能形成，出現(xiàn)失綠癥，缺鐵現(xiàn)象先從幼葉開始，而老葉仍屬正常。在一般情況下土壤中不缺鐵。在酸性和長期漬水土壤中鐵多被還原成溶解度大的亞鐵，如水稻大量吸收會發(fā)生亞鐵中毒。 錳：錳是水稻體內(nèi)含量較多的一種微量元素，嫩葉中含500毫克/千克，老葉可達(dá)16000毫克/千克。錳能促進(jìn)水稻種子發(fā)芽和生長，并能增強淀粉酶的活力。葉綠素中雖不含有錳，但錳能影響葉綠素的形成。缺錳時，葉綠素合成受阻，光合強度顯著受到抑制。正常生育的稻株體內(nèi)鐵和錳之間能保持一定平衡，缺錳則亞鐵含量增高，引起亞鐵中毒產(chǎn)生失綠現(xiàn)象。當(dāng)體內(nèi)含錳量高而亞鐵濃度低時，也會由于缺鐵產(chǎn)生失綠現(xiàn)象，缺錳植株矮，分蘗少，葉窄而短，嚴(yán)重退綠，先呈黃綠色，后出現(xiàn)深棕色斑點，繼之壞死，嫩葉最重。 鋅：鋅在生長素合成上是不可缺少的，并能催化葉綠素的合成。水稻葉干重的含鋅量低限為15毫克/千克。缺鋅時葉呈淡綠色，嫩葉基部變黃，葉尖較輕，嚴(yán)重時葉中脈變白稻株頂端受抑制，植株矮，分蘗少，出葉周期拖長，葉尖內(nèi)卷，老葉下垂，最后枯死。在缺鋅土壤上施鋅，對水稻有明顯增產(chǎn)效果，可以促進(jìn)生長和提高有效分蘗數(shù)，并能提高葉綠素含量和防止早衰。 鉬：鉬能促進(jìn)蛋白質(zhì)的形成，參加稻體內(nèi)各種氧化還原過程，可消除酸性土壤中鋁、錳離子的毒害作用，促進(jìn)水稻土中自生固氮菌的活力。一般認(rèn)為水稻植株含鉬量最高界限在2毫克/千克以下。缺鉬葉變黃綠色，部分葉片發(fā)生扭曲，老葉尖端褪綠，逐漸干枯，分蘗少，秕粒多，產(chǎn)量下降。 銅：銅是一些氧化酶的成分，所以它能影響植物體內(nèi)的氧化還原過程。稻株對銅的需要量極微。缺銅時嫩葉初成青綠色，以后葉尖褪綠，變成黃白色，繼之形成棕色枯斑，新葉不能展開，生育推遲。 硼：水稻對硼的需要量極少，硼對氮的代謝和吸收養(yǎng)分上喲促進(jìn)作用。例如以0.01%硼溶液處理弱光下生長的稻株，測出硼有促進(jìn)養(yǎng)分向穗部運送的作用，能減少空秕率，提高千粒重。缺硼時生長點細(xì)胞分化受阻，花粉發(fā)育不正常，影響受精能力，秕粒多，稻株矮小，葉呈深綠色葉中部或尖端處有黃白色斑點，嚴(yán)重時生長點死亡。 硅肥在水稻生產(chǎn)中有什么特殊作用？ 水稻植株吸收的肥料量占施用肥料量的水稻是吸硅量最多的作物之一，莖葉中的含硅量可達(dá)到10%-20%，每生產(chǎn)100千克稻谷稻株要吸收硅酸17-18千克。根部所吸收的硅隨蒸騰上移，水分從葉面蒸發(fā)，而大部分硅酸卻積累于表皮細(xì)胞的角質(zhì)內(nèi)，形成角質(zhì)硅酸層，因硅酸不易透水，所以可降低蒸騰強度。充分吸收硅的水稻葉片伸出角度小，葉成直立型，葉片受光姿態(tài)好，可增強光合作用能力。硅酸的存在還能增強根部氧化力，能使可溶性的二價鐵或錳在根表面氧化沉積，不至于因過量吸收而中毒。同時，促進(jìn)對其他養(yǎng)分的吸收。施用硅酸，水稻同化作用旺盛，干物質(zhì)積累量大，從而稀釋植物體內(nèi)氮的濃度，表現(xiàn)為增強耐氮性。施硅酸肥料還可以促使磷向穗部轉(zhuǎn)移。 缺硅水稻體內(nèi)的可溶性氮和糖類增加，容易誘致菌類寄生而減弱抗病能力。還有的研究認(rèn)為，莖葉中的硅酸化合物能對病原菌呈現(xiàn)某種毒性而減少危害。水稻生殖生長期如不能滿足硅酸的供應(yīng)，則易降低每穗粒數(shù)和結(jié)實率，嚴(yán)重時變成白穗。
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