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這碗蘿卜飯，好吃到飛起~

 LAOLEI2215 2016-12-09

文 | 淘淘 / 圖 | JUDY冬吃蘿卜夏吃姜，而眼下，正是蘿卜當季！你知道蘿卜是十字花科蔬菜，在中國還有吃蘿卜賽人參的俗語。蘿卜是低熱量、高纖維。據(jù)研究吃蘿卜還能提高免疫力、降低血壓、減少炎癥、助消化。除了營養(yǎng)，當然也有美味。這碗簡單的燉蘿卜飯，給你不一樣的美食體驗。美味蘿卜飯蘿卜的爽脆和香菇的鮮香，搭配肉末的香味，嗯，這碗燉蘿卜很下飯！

· 食材植物油、八角、茴香、花椒、姜大蒜、蔥、肉末、白蘿卜香菇、紹興黃酒、鹽、黑醬油生抽、蠔油、糖、玉米淀粉
· 步驟1/ 熱鍋熱油，加入八角、茴香、花椒，小火煸炒出香味。
2/ 撈出花椒和八角等，留油在鍋里。加入生姜、大蒜和蔥白，煸炒一分鐘左右。
3/ 加入肉末,炒顏色微黃。
4/ 加入蘿卜和香菇，炒勻。
5/ 加入料酒、鹽、老抽、生抽、蠔油、糖和2杯水，炒勻后燉15分鐘左右。
6/蘿卜完全煮透后,添加玉米淀粉。
7/翻炒一分鐘，變粘稠后，加入蔥花。
8/ 盛米飯并將燉好的蘿卜加在米飯的一側(cè)。
9/ 美味的蘿卜飯做好了，趕緊吃吧！
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