說(shuō)起我們身邊有藥用價(jià)值的食材，生姜無(wú)益是當(dāng)之無(wú)愧的超級(jí)明星。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載，生姜入藥，最早見(jiàn)于《名醫(yī)別錄》。到了東漢，張仲景《傷寒論》中記錄的113個(gè)方子，有59個(gè)方子用到了姜，包括生姜、干姜和姜汁。生姜的藥用價(jià)值可見(jiàn)一斑。

總地來(lái)說(shuō)，姜有溫中、散寒、活血、止嘔、解毒之效。不過(guò)可惜的是，生姜雖好，但是生活中大多數(shù)人還是把它當(dāng)做作料來(lái)食用。這真是的大材小用，辜負(fù)了先賢對(duì)生姜藥用價(jià)值的探索。

那么，我們到底應(yīng)該如何用生姜呢？本文為您做以簡(jiǎn)單的梳理。

1 增進(jìn)早餐食欲

很多人都知道吃早餐的重要性。但是現(xiàn)實(shí)生活中，早晨起來(lái)吃不下飯、沒(méi)有食欲的人比比皆是。其實(shí)，只要在早晨起床之后嚼兩片姜，或者喝一碗姜汁，能激發(fā)脾胃陽(yáng)氣，增進(jìn)食道和胃腸的血液循環(huán)，可以令早晨胃口大開(kāi)。

2 減輕老年斑

生姜可以美容。它含有姜辣素，有很好的對(duì)抗脂褐素的作用，因此可以預(yù)防和減輕老年斑。將生姜洗凈，加入沸水泡10分鐘，再加入一湯匙蜂蜜攪勻，每天飲用1杯不間斷即可。

3 緩解暈車、暈船

出行之前，將生姜口嚼服下，或者在肚臍上貼一片姜，能有效改善暈車暈船的現(xiàn)象。哪怕是將生姜拿出來(lái)，在鼻子下面反復(fù)聞，也能起到作用。

4 胃遇冷則痛

當(dāng)冬天到來(lái)，胃受一點(diǎn)寒氣侵襲就會(huì)疼痛的人，最適合口嚼生姜。這是因?yàn)?，生姜有非常好的暖中效果?？诮郎梢跃徑馕柑鄣陌l(fā)作次數(shù)。

生姜入藥，還有很多變化。如干姜、生姜皮、生姜汁等。這些變化在功效上又有所不同。

干姜：用老姜曬干制成，以辛辣著稱。它有很強(qiáng)的回陽(yáng)救逆功效，可以溫中散寒。當(dāng)我們?cè)诙?，忽然因?yàn)闅鉁氐投杏X(jué)腹部冷痛的時(shí)候，可以用干姜調(diào)理。沸水沖泡溫服即可。

生姜皮：生姜的外皮。別看生姜性溫，但是其外皮卻性涼。，所以能清熱利小便、消水腫。如果生活中經(jīng)常出現(xiàn)浮腫，在排除器質(zhì)性病變之后，可以多服生姜皮來(lái)消腫。3到5克，水煎取汁服用即可。

生姜汁：把生姜切碎，取生姜汁服用，具有很好的豁痰開(kāi)竅作用。它可以治療咳嗽、多痰。

另外，還有一些關(guān)于將的民間用法，經(jīng)過(guò)反復(fù)驗(yàn)證效果卓著，在這里一并和大家分享——

治療風(fēng)寒感冒：生姜、蘇葉等份，水煎服即可?；蛘呱?5克，紅糖少許，水煎服。

治療久咳不愈：生姜10克，蜂蜜5克，水煎服，每日3次。此方對(duì)于寒性咳嗽，效果更好。

胃寒嘔吐：脾胃受寒疼痛、嘔吐，可以準(zhǔn)備生姜30克，水煎服。

嘔吐：新鮮生姜20克，入水中煮，去掉姜，隨后加入大棗5枚，粳米100克，煮成粥服用。

胃痛、腹痛：生姜汁10ml，土豆汁100ml，新鮮橘子汁20ml，混勻，加熱后飲用。

風(fēng)寒骨痛：用生姜和蔥白等量，搗爛之后炒熱，外敷患處即可。

失眠：床頭方生姜少許，聞之入睡，效果卓著。

小兒遺尿：老姜搗爛，浸泡白酒中，睡前以酒外擦肚臍以下的正中線，連用5天效顯。

手脫皮：生姜30克，切片，用酒120克浸泡，外擦局部，每日2次。

斑禿：生姜涂擦患處，每日2次，反復(fù)使用。

牙痛：將生姜搗爛咬在牙上，稍后效顯

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