 糖油粑粑收藏(14186)更多分享到：
林冰兒菜譜：597 / 關(guān)注：188 / 粉絲：13455 2016-05-03 / 9003人看過(guò)“糖油粑粑，話說(shuō)這是我們一家老小都愛(ài)的湖北特色小吃，最開(kāi)始的時(shí)候去老公他們家，不管是在飯店還是去走親戚，都能吃到這道美味，而且各家有各家的做法，有的用白糖調(diào)味，有的用紅糖，不管用啥，這香香甜甜糯糯的味道都是我們的最愛(ài)，以至于回家后時(shí)不時(shí)的想這一口，但實(shí)驗(yàn)了兩次自己做的不是很成功，直到婆婆來(lái)我家后才了解了正確做法，這下好了，想吃的時(shí)候隨時(shí)都可以做哈” 用料主料
輔料
糖油粑粑的做法
1.
糯米粉放入盆中，加入開(kāi)水和勻
2.
將糯米揉成團(tuán)
3.
取其中一小塊兒在手中摔打成光滑的團(tuán)后按扁
4.
鍋中放油燒至七八成熱
5.
下入做好的糯米餅
6.
煎至兩面金黃
7.
煎餅的同時(shí)取適量紅糖用溫水調(diào)開(kāi)
8.
將糖水淋入鍋中
9.
蓋上蓋用小火燜一小會(huì)兒即可
烹飪技巧1、紅糖的量不用調(diào)的太多，倒入鍋中沒(méi)過(guò)餅的一半就可以了 |
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來(lái)自： 輕風(fēng)無(wú)意 > 《地方小吃》
