1.要控制鹽、水的食用量，慢性腎炎肌酐高的患者會(huì)出現(xiàn)一些高血壓的水腫的現(xiàn)象，此時(shí)就要根據(jù)慢性腎炎肌酐高患者的臨床癥狀有沒有高血壓和水腫的情況來控制，如果有患者就不要吃一些含鹽較多的食物，例如咸菜、醬肉等。

　　2. 要控制蛋白質(zhì)，如果出現(xiàn)氮質(zhì)血癥的患者要合理的食用蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中有氮質(zhì)，容易傷害腎臟，給腎功能造成損傷，可以選擇一些優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，例如雞蛋、牛奶等，同時(shí)避免一些豆制品和豆類的高蛋白食物的食用。

　　3.患者要補(bǔ)充維生素，多多的食用一些富含維生素的食物，例如一些維生素A、維生素B等，能夠補(bǔ)充身體的微量元素，促進(jìn)腎臟的代謝功能。切記要戒煙戒酒，煙酒會(huì)引發(fā)血壓的升高，進(jìn)而誘使高血壓的產(chǎn)生，更加的損傷腎臟。