生姜桑葉湯：疏風(fēng)散熱

材料

生姜3片，冬桑葉9克，西河柳15克。

做法

將上3味共入水煎。

服法

代茶飲。

性味歸經(jīng)

冬桑葉性寒，味甘、苦，歸肺、肝經(jīng)。

食性配伍

冬桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱，對(duì)外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等癥適用，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合使用。

養(yǎng)生提示

此湯能疏風(fēng)散熱。適用于小兒風(fēng)熱感冒、發(fā)熱較高、微惡風(fēng)寒、汗出、鼻塞無涕、咽喉腫痛等。冬桑葉是常用的中藥，主要用于風(fēng)熱感冒，或肺部有郁熱，或肝經(jīng)有熱所致的目霧迎風(fēng)流淚等。

桑葉豬肝湯：疏風(fēng)清熱，養(yǎng)肝明目

材料

豬肝100克，桑葉20克，鹽少許。

做法

新鮮豬肝洗凈，切片待用；桑葉洗凈，加清水2碗煲半小時(shí)后，放入豬肝中火煮熟，加鹽調(diào)味。

服法

食豬肝、飲湯。

性味歸經(jīng)

桑葉性寒，味甘、苦，歸肺、肝經(jīng)。

食性配伍

桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱，對(duì)外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應(yīng)用。

養(yǎng)生提示

此湯能疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目。用于眼結(jié)膜炎、夜盲癥、頭痛、眼痛、白內(nèi)障、青光眼的輔助治療?！侗窘?jīng)逢原》：“桑葉清肺胃，去風(fēng)明目?！?/span>

桑葉薄竹飲，治感冒“能手”

做法

取桑葉5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹葉30克，白茅根3克。

將桑葉、菊花、苦竹葉、白茅根、薄荷洗凈，放入花壺內(nèi)，用開水泡10分鐘即成。

食用方法

可隨時(shí)飲用。

桑葉茯苓脊骨湯：清瀉肺熱，化痰止咳，益肺定喘

原料

豬脊骨750克，桑葉10克，茯苓30克，食鹽適量。

制作過程

豬脊骨斬件，洗凈，飛水。

桑葉、茯苓浸泡，洗凈。

將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

養(yǎng)生功效

此款湯水具有清瀉肺熱、化痰止咳、益肺定喘、健睥利濕之功效；特別適宜呼吸系統(tǒng)疾患后期見痰多、咳痰不清、伴有顏面水腫、尿少者飲用。

養(yǎng)生提示

桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱，對(duì)癥外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、結(jié)梗等配合使用。