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痛風(fēng)患者運(yùn)動飲食指南

 天道酬勤更努力 2016-11-23


2016中國痛風(fēng)診療指南——痛風(fēng)的生活方式治療

中華醫(yī)學(xué)會風(fēng)濕病學(xué)分會

中華內(nèi)科雜志, 2016,55(11): 892-899. 


調(diào)整生活方式有助于痛風(fēng)的預(yù)防和治療。痛風(fēng)患者應(yīng)遵循下述原則:


(1) 限酒;

(2) 減少高嘌呤食物的攝入;

(3) 防止劇烈運(yùn)動或突然受涼;

(4) 減少富含果糖飲料的攝入;

(5) 大量飲水(每日2 000 ml以上);

(6) 控制體重;

(7) 增加新鮮蔬菜的攝入;

(8) 規(guī)律飲食和作息;

(9) 規(guī)律運(yùn)動;

(10 )禁煙

飲酒(啤酒與白酒),大量食用肉類、海鮮(如貝類)、動物內(nèi)臟,飲用富含果糖的飲料,劇烈運(yùn)動,突然受涼,肥胖,疲勞,飲食、作息不規(guī)律,吸煙等均為痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素;規(guī)律作息和鍛煉,食用新鮮蔬菜是痛風(fēng)的保護(hù)因素。紅酒是否為痛風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)因素目前循證醫(yī)學(xué)證據(jù)不一致。


1

限酒。


Wang等[69]的研究顯示,飲酒可能增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn),輕度飲酒(≤12.5 g/d)(RR=1.16, 95%CI 1.07~1.25)、中度飲酒(12.6~37.4 g/d)(RR=1.58, 95%CI 1.50~1.66)和重度飲酒(≥37.5 g/d)(RR=2.64, 95%CI 2.26~3.09)均比不飲酒或偶爾飲酒容易發(fā)生痛風(fēng)。


Choi等[70]的研究顯示,酒精攝入量與痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)呈劑量效應(yīng)關(guān)系,當(dāng)酒精攝入量≥50 g/d時(shí),其痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比不飲酒者高153%。每日飲啤酒373 g者比不飲啤酒者的痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)高49%(RR=1.49, 95%CI1.32~1.70);飲用烈酒將增加15%的痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。Neogi等[71]的研究顯示,任何類型的酒精(包括紅酒)均與痛風(fēng)急性發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)增高相關(guān)。


但Choi和Carhan[72]的研究顯示,中等量的紅酒不會增加血尿酸水平。關(guān)寶生等[73]的研究顯示,經(jīng)常飲酒者比偶爾飲酒者發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)高32%,偶爾飲酒者比幾乎不飲酒者發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)高32%。程曉宇等[74]的研究顯示:經(jīng)常飲酒為痛風(fēng)發(fā)病的危險(xiǎn)因素(OR=7.081)。


2

減少高嘌呤食物的攝入。


Choi等[75]的研究顯示,食用大量肉類(>1.53份/d)者比食用少量肉類(<0.59份 )者血尿酸水平平均高0.48="">CI 0.34~0.61);食用大量海鮮(>0.3份/d)者比食用少量海鮮(<0.03份 )者血尿酸水平平均高0.16="">CI 0.06~0.27);而食用大量乳制品(>2.0份/d)者比食用少量乳制品(<0.5份 )者血尿酸水平平均低0.21="">CI -0.37~-0.04)。


Choi等[76]的研究顯示,食用大量肉類(>1.92份/d)者比食用少量肉類(<0.81份>RR=1.41, 95%CI 1.07~1.86);食用大量海鮮(>0.56份/d)者比食用少量海鮮(<0.15份>RR=1.51, 95%CI 1.17~1.95);而食用大量乳制品(>2.88份/d)者比食用少量乳制品(<0.88份>RR=0.56, 95%CI 0.42~0.74);食用大量植物蛋白(>5.9%總能量)者比食用少量植物蛋白(<>RR=0.73, 95%CI 0.56~0.96)。


程曉宇等[74]的研究顯示,大量食用肉類、動物內(nèi)臟、貝類為痛風(fēng)發(fā)病的危險(xiǎn)因素(OR=2.994,OR=5.338,OR=6.111)。


3

防止劇烈運(yùn)動或突然受涼。


國家風(fēng)濕病數(shù)據(jù)中心的'痛風(fēng)高尿酸血癥患者多中心網(wǎng)絡(luò)注冊及隨訪研究'大數(shù)據(jù)顯示,劇烈運(yùn)動是男性和女性痛風(fēng)患者發(fā)作的第三位誘因。突然受涼是女性痛風(fēng)發(fā)作的第二位誘因,是男性的第五位誘因。


4

減少富含果糖飲料的攝入。


Choi等[77]的研究顯示,富含果糖的飲料可增加女性患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。Choi和Curhan[78]的研究顯示,含糖軟飲料和果糖可增加男性患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。


5

大量飲水(每日2 000 ml以上)。


盧味等[79]的研究顯示,接受飲食治療組(包括飲水量>2 500 ml/d)的痛風(fēng)患者7 d后痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎關(guān)節(jié)疼痛、局部紅腫消失,平均住院天數(shù)為11 d;不接受飲食治療組(包括飲水量<1 500="" ml/d)的痛風(fēng)患者11~13="" d后痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎關(guān)節(jié)疼痛、局部紅腫消失,平均住院天數(shù)為17.5="">P<>


許全成[80]的研究顯示,飲水過少是高尿酸血癥和痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素(OR=2.969, 95%CI 1.637~5.383)。


6

控制體重。


Aune等[81]的研究顯示,更高的BMI可增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。與BMI為20 kg/m2者比,BMI為25 kg/m2、30 kg/m2、35 kg/m2、40 kg/m2者患痛風(fēng)的相對風(fēng)險(xiǎn)度為1.78、2.67、3.62和4.64。


Choi等[82]的研究顯示,BMI為25~29.9 kg/m2的痛風(fēng)患者數(shù)是BMI為21~22.9 kg/m2痛風(fēng)患者數(shù)的1.95倍,BMI為30~34.9 kg/m2的痛風(fēng)患者數(shù)是BMI為21~22.9 kg/m2痛風(fēng)患者數(shù)2.33倍,BMI為>35 kg/m2的痛風(fēng)患者數(shù)是BMI為21~22.9 kg/m2痛風(fēng)患者數(shù)的2.97倍。與體重變化維持在±1.81 kg的痛風(fēng)患者比,體重增加13.61 kg的痛風(fēng)患者數(shù)是其1.99倍,而體重減輕超過4.54 kg的痛風(fēng)患者數(shù)是其0.61倍(95%CI0.40~0.92)。


邵繼紅等[83]的研究顯示,肥胖(OR=2.91)是痛風(fēng)的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。


7

增加新鮮蔬菜的攝入。


程曉宇等[74]的研究顯示,經(jīng)常性食用新鮮蔬菜是痛風(fēng)發(fā)病的保護(hù)因素(OR=0.072)。


8

規(guī)律飲食和作息。


關(guān)寶生等[73]的研究顯示,飲食不規(guī)律的人比飲食規(guī)律的人發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)高1.6倍,作息不規(guī)律的人比作息規(guī)律的人發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)高1.6倍。經(jīng)常疲勞者比偶爾疲勞者發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)高40%,偶爾疲勞者比很少疲勞者發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)高40%。


9

規(guī)律運(yùn)動。


張琳等[84]的研究顯示,痛風(fēng)患者規(guī)律運(yùn)動干預(yù)前后BMI、腰圍、甘油三酯、血糖、血尿酸、痛風(fēng)發(fā)作次數(shù)差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<>


10

禁煙。


關(guān)寶生等[73]的研究顯示,周圍人經(jīng)常吸煙者比周圍人偶爾吸煙者發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)高35%,周圍人偶爾吸煙者比周圍人幾乎不吸煙者發(fā)生痛風(fēng)/高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)高35%。





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