“暖爐生火早，寒鏡里頭遲。融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜?！崩涮炖镒x白居易《晚起》里的這幾句詩，總感覺一股熱氣悠然升起。仿佛能聽到噗噗的沸水聲，能看到茶葉在壺里上下翻騰，能聞到空氣里氤氳的茶香。原來這是茶壺里飄出來的詩句！一年的煮茶季又到了！

在寒風(fēng)蕭瑟的冬天里，煮茶確是人生一大樂事。三五好友、兩三知己，圍爐而坐、閑話家常，好不愜意！

聆聽茶水沸騰的聲音，端起杯子縷縷茶香裊裊升起，慢慢地喝，細(xì)細(xì)地品，胃里暖暖的，心里柔柔的。

煮茶之風(fēng)，在我國古代就已十分盛行，最早的可以追溯到唐代。陸羽在總結(jié)前人的飲茶經(jīng)驗，提出了煮茶的理論，他的《茶經(jīng)》里記載道：“其沸，如魚目，微有聲，為一沸；邊緣如涌泉連珠，為二沸；騰波鼓浪為三沸以上老水，不可食也?！比绱思?xì)致的煮茶感悟，難怪陸羽要被稱為茶圣。

煮茶品茗，不論貴賤雅俗、貧富窮達(dá)，茶之為道，總是存在于人們的休閑生活中。古人煮茶，圍爐焚香，今天的我們亦能有如此的風(fēng)雅。

煮茶之美，并不在于茶本身的品質(zhì)，而在于喝茶人的心境?？粗鵂t上煮著的茶蒸汽裊裊，茶香四溢，傾身提壺，將一漾紅波倒入杯中，只見水光瀲艷，山色空蒙，香霧繚繞，渾然不知身在何方，甘爽的味道交織于舌尖，殘留的余香久久不能褪去，愈久愈讓人沉醉。

冬日煮茶，暖人暖心。又是一年煮茶季！晚來天欲雪，能飲一杯無？

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