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不少堅果有補腎的功效，所以腎虛的人不妨每天吃一把堅果。那么補腎的堅果有哪些呢？今天為您介紹補腎的堅果有哪些，想補腎的人一定要常吃，但一次不能吃太多哦。  點擊加載圖片 這樣搭配用補腎給力 材料：枸杞子8-10粒，莽林靈芝5g。 用法：兩樣材料放入杯中，沸水泡5分鐘左右飲用（燜泡佳）。每天放一次材料，水盡可反復(fù)加水泡飲至無色無味后即可。 補腎的堅果有哪些？ 堅果，美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。補腎的堅果有哪些呢？下面為您介紹。 1、栗子 香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。栗子，性溫味甘，有補中益氣、補腎健脾的功效，因此栗子又有“腎之果”的美名。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。 在民間，用板栗補養(yǎng)、治病的驗方很多。如：老少咸宜的栗子粥，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，既能與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的食欲不佳，腰膝酸軟無力，步履蹣跚者服食。正如俗話所說：“腰酸腿軟缺腎氣，栗子稀飯賽補劑?！?/p> 2、腰果 腰果有著腎一般的外形，大家普遍認(rèn)為腰果可以補腎。的確，中醫(yī)認(rèn)為，腰果性味甘平，歸脾、胃、腎經(jīng)，有補腎健脾、補腦養(yǎng)血、延年益壽、利尿降溫的功效。不少國內(nèi)外的營養(yǎng)學(xué)家均認(rèn)為，多吃腰果、巧吃腰果具有益腎氣之功效。 對于過敏體質(zhì)的人建議最好不要食用腰果，有過敏體質(zhì)的患者，在食用了腰果后會立即出現(xiàn)過敏休克反應(yīng)，如不及時搶救，后果不堪設(shè)想。不了解自己體質(zhì)的人，在首次吃腰果時，可先吃一兩粒，待十幾分鐘后，如果不出現(xiàn)過敏現(xiàn)象可繼續(xù)吃。 3、白果 白果也叫銀杏，對于泄精患者可蒸熟、炒熟或是煨熟，李時針醫(yī)書中有記載：“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收?！薄侗静菰傩隆氛J(rèn)為，白果“補氣養(yǎng)心，益腎滋陰”。民間常將白果作為治療泄精的食品。 在寒冬來臨之前，針對腎虛者適量進食銀杏，如老人腎虛者每天吃些鹽炒銀杏；婦女腎虛者可用銀杏與烏雞燉湯食；小孩子腎虛咳嗽，可以銀杏煲鯽魚瘦肉湯食用。 美味食物—營養(yǎng)好腎才好 【爆炒鱔魚】  點擊加載圖片 材料：鱔魚半盒（約200g），洋蔥3分之1顆，姜1小塊，蒜2辦，橄欖油一點點，料酒1.5匙，醬油1匙，白砂糖1匙，雞精1.5小匙，香油4分之3匙 做法：鱔魚半盒用廚房剪刀剪成段。洋蔥3分之1顆切段；姜1小塊去皮切片；蒜2瓣切片。不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。加入步驟（1）和料酒1.5匙翻炒；至鱔魚半熟，加入醬油1匙和白砂糖1匙翻炒。至鱔魚差不多熟了，加入雞精1.5小匙和香油4分之3匙翻炒均勻裝盤。 【蒜蓉炒雪里蕻】  點擊加載圖片 材料：新鮮雪里蕻300克 蒜 姜適量 做法： 雪里蕻掰開沖洗干凈 雪里蕻切段備用，在熱水里燙軟撈出 然后在過冷水，淋干水備用 鍋里燒熱油，先下入姜片，待到變色，把切碎的蒜蓉放入里煸香 倒入焯過/飛過水的雪里蕻，翻炒幾下，關(guān)火放入鹽拌勻 【蘿卜干炒毛豆】  點擊加載圖片 材料：毛豆300克，蕭山籮卜干150克，干辣椒2根，鹽，糖少許 做法：毛豆入油鍋煸炒，加少許水加蓋燜片刻，毛豆盛出鍋內(nèi)加油，放入干辣椒，倒入切成丁的蘿卜干翻炒一會兒，加入毛豆炒勻，加少許糖，鹽拌勻即可 【芹菜炒蛋】  點擊加載圖片 主料：芹菜250克，雞蛋200克， 調(diào)料：植物油25克，料酒10克，鹽3克，味精2克，大蔥5克 做法：將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒、蔥花、少許水?dāng)嚢杈鶆?；芹菜擇洗干凈，切成小段，下入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出過涼，控水備用；炒鍋注油燒熱，倒入蛋液，炒至半熟時放入芹菜翻炒至熟，加入精鹽，撒入味精即可。 |
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