說到梅州，大家應(yīng)該都聽過，葉劍英元帥的故鄉(xiāng)，客家人的精神家園，說到大埔，很多人不一定會了解，這座梅州下轄縣被譽(yù)為“客家香格里拉”，是廣東最美麗的縣之一。大埔有著非常豐富的自然風(fēng)光和人文歷史景點，別的暫且不提，一座縣城，下面有三座中國歷史文化名鎮(zhèn)：百侯鎮(zhèn)、茶陽鎮(zhèn)、三河鎮(zhèn)，這個在全國也是極少的，只能說明一點，大埔縣是一個歷史文化底蘊(yùn)相當(dāng)深厚的地方。今天我們走進(jìn)大埔的第一座歷史文化名鎮(zhèn)是百侯鎮(zhèn)，鎮(zhèn)如其名，這是一個人杰地靈的文化之鄉(xiāng)。
百侯鎮(zhèn)東距大埔縣城僅11公里，古往以來，百侯文風(fēng)鼎盛，人才輩出，僅明清兩代就有翰林5人，進(jìn)士23人，文武舉人134人，“同堂七魁”、“同榜三進(jìn)士”、“一腹三翰林”等佳話流傳海內(nèi)外。百侯名鎮(zhèn)旅游區(qū)位于侯南村和侯北村。在侯南，有久享盛譽(yù)的陶行知教育基地，著名的通議大夫第，和“三十六條巷，巷巷都一樣”迷宮般的百侯古巷等。在侯北，有宋代開鑿的蔡仙人古圳、鴛鴦祠、馬山寺、百侯騎樓老街等景觀。據(jù)統(tǒng)計，百侯鎮(zhèn)共有120多座保存完好的明清時期古民居建筑，是迄今為止國內(nèi)發(fā)現(xiàn)官廳式古民居最多的地方。
天空有些陰沉，雨水即將落下，我們來到了客家古鎮(zhèn)，人文百侯，梅州市四座中國歷史文化名鎮(zhèn)中的第一座。
百侯自古人杰地靈，人才輩出，盡管現(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的教育競爭力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于城市，但百侯鎮(zhèn)依然還有不錯的學(xué)校以及隨處可見的代表著過往輝煌的歷史建筑。
百侯其實古稱“白侯”，后改為“白堠”，康熙年間，白堠進(jìn)士楊之徐倡議將“白堠”改為“百侯”，意思是“白侯轄地，出百名封侯”。還真別說，明清兩朝，這座小鎮(zhèn)上出了翰林5人，進(jìn)士23人，文武舉人134人，近代以來，也是名人輩出。
細(xì)雨中遇見的第一座古建筑叫做肇慶堂，和廣東肇慶市應(yīng)該沒什么關(guān)系，這是一座中西合璧式建筑，建于民國六年（1917年），距今整整一百年。
肇慶堂正在修繕，本來從這座八角門是一個很美的畫框，可惜對面的歷史建筑被圍得嚴(yán)嚴(yán)實實，只好反方向拍了一張。
肇慶堂旁邊是海源樓，同樣距今一百年，是鄉(xiāng)人楊潮南在馬來西亞經(jīng)商兼做“水客”賺來巨款所建。
這銅塑大概就是當(dāng)年的寫照，男人飄洋過海去賺錢討生活，女人含淚送別，在家耕作教子。
海源樓是一座典型的中西合璧作品，外形歐式，內(nèi)為中式。
柱子有圓有方，是百年前的鋼筋混凝土澆筑，大門為歐洲教堂風(fēng)格，而屋頂則繼承了客家民居建筑特點。
海源樓后面便是企南軒，企南軒的歷史就悠久了很多，它建于清康熙四十五年（公元1706年），距今已經(jīng)有310年了。
這座建筑的主人就是那個倡議將“白堠”改為“百侯”康熙進(jìn)士楊之徐。
可以看到門前有一塊匾，“第十批大埔縣文物保護(hù)單位”，全國重點文物保護(hù)單位才第七批，大埔縣已經(jīng)第十批了，而且掛牌保護(hù)，說明一是大埔縣文物很多，二是大埔縣很重視文保工作。
你也許會發(fā)現(xiàn)企南軒也是中西合璧的風(fēng)格，康熙時期的進(jìn)士當(dāng)然不會這么超前，其實左側(cè)的兩層洋房以及池塘、小橋等，都是楊之徐的后人加建的。
走進(jìn)小洋樓中，有濃濃的歐式風(fēng)格，近代以來，廣東受外來文化的影響很深，這種舶來文化深深植根很多歷史建筑之中。
企南軒一樓是仿古羅馬式的拱券結(jié)構(gòu)，不僅采光效果好，也挺美觀。
二樓比一樓的拱券要小一些，曾經(jīng)還有各種紋飾，只是近百年過去后，都已經(jīng)模糊。
企南軒可以登樓，登到二樓露臺，便可以看清楚一二樓的拱券結(jié)構(gòu)和樓前的池塘、小橋。
登到樓頂，可以看清前面的海源樓全貌。
回望侯南村中，還留存不少土磚灰瓦的民居建筑。
走進(jìn)村中，古井深幽，井水依然清澈，看來依然是村民的飲用水。
村中祠堂墻壁上貼了很多名字，有“祖父母命”，也有“曾祖母命”，總之都是長輩給晚輩取的名字，這個有點意思，因為這種取名形式我還是第一次見到。
路遇通議第，百侯鎮(zhèn)新舊建筑混雜，歷史建筑不成片，但比比皆是。
通議第里面是一座土樓，叫做鞏和樓。
雨越下越大，我們只好找個地方避避雨。
剛好看到通議第旁的農(nóng)家屋檐下晾曬著自己制作的面條，便到農(nóng)家坐坐，順便就請女主人做個腌面當(dāng)午飯。
來梅州不吃腌面說不過去，腌面是梅州最具代表性的小吃，其實就是很普通的撈面，拌上之前做好的蒜蓉肉末，女主人現(xiàn)摘了自家地里的蔬菜加入，簡單樸實的腌面正如淳樸的客家人，百吃不厭，也令很多在外的客家游子思念，面吃不夠女主人又下，吃飽為止。
除了腌面之外，梅州的柚子也是遠(yuǎn)近聞名，女主人冒雨給我們摘了柚子，不停地叫我們吃，客家人很樸實熱情。
她的兒子在湛江讀大學(xué)，馬上都要畢業(yè)了，我問她有沒有去湛江看過兒子，她說沒有，路費挺貴，能省就省點，中國農(nóng)民真的不容易。
望著雨后的青山云霧，這樣的農(nóng)家已經(jīng)算不得貧窮了，但日子還是過得相當(dāng)算計，勤勞已經(jīng)很難致富，出生基本決定命運(yùn)，什么時候城鄉(xiāng)之間的不公平和差距消失了，中國也許才可以真正稱為大國強(qiáng)國。
看完侯南的歷史建筑，也別忘了候北的百侯老街，百侯老街全長1000多米，是始建于上世紀(jì)30年代的騎樓老街。其實百侯鎮(zhèn)的歷史建筑還有很多，只是由于雨天不便，我們沒有一一走到。
百侯老街上還有不少特色小吃，尤以薄餅聞名。
百侯薄餅是以面餅包裹調(diào)好的餡料，卷成春卷模樣，便可以直接吃了，4元一個，說不上很好吃，也算一種地方風(fēng)味吧。
百侯鎮(zhèn)是梅州市第一個中國歷史文化名鎮(zhèn)，毫無疑問，這里曾是一個非常有文化底蘊(yùn)的地方，也遺存了很多歷史建筑，只是隨著時代的變遷，百侯鎮(zhèn)的歷史建筑消逝了很多，新舊建筑混雜，保存相對完好成片的也就是侯南肇慶堂、海源樓和企南軒一帶，百侯旅游無需門票，在肇慶堂旁邊有游客中心，可以快速全面地了解百侯古鎮(zhèn)的基本情況。梅州有四座中國歷史文化名鎮(zhèn)，分別是大埔縣的百侯鎮(zhèn)、茶陽鎮(zhèn)和三河鎮(zhèn)，以及梅縣區(qū)的松口鎮(zhèn)，這幾個古鎮(zhèn)相對都比較集中，如果自駕車的話，一天之內(nèi)是可以游完的，另外梅州旅游有一個最大的好處，就是大多數(shù)景點都無需門票，我們玩了兩天，居然沒有買一張門票，也沒被收過停車費。
