用料 :

南瓜 適量、紅薯淀粉 250-500g

做法 ：

1、南瓜蒸熟，搗爛。
2、加入淀粉，揉成團(tuán)；邊揉邊加淀粉，直到不粘手。
3、搓成長(zhǎng)條切成小丁，或者直接搓成小球狀。
4、每顆南瓜圓都滾上淀粉，防止粘連，分袋裝（按每次想吃的量裝好），放入冰箱冷凍格保存。
5、吃的時(shí)候拿出來煮熟即可。

小貼士：

1、揉的時(shí)候不需要加水，蒸熟的南瓜本身就含有水分。
2、南瓜用的挺少的，超市或菜場(chǎng)買的切塊（圓環(huán)狀），才用了1/4的樣子，250g一袋的紅薯淀粉完全不夠用~所以淀粉多準(zhǔn)備點(diǎn)。
3、修改記：和大家討論研究之后，發(fā)現(xiàn)正統(tǒng)的貌似是用木薯淀粉，但這個(gè)超市不常見；有方子是土豆粉和紅薯淀粉（1：4）這樣的比例來；我用的純紅薯淀粉，貌似問題也不大~~原則一樣，一直加淀粉，揉到不粘手揉到成團(tuán)。不要驚異于淀粉的消耗量，記得我第一次做，就是淀粉少了，導(dǎo)致煮出來軟軟散散的