春季菜譜松仁玉米的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-10-25

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　材料：甜玉米2根,松子仁100克,生蔥1根,青椒1根, 小紅椒3根,牛奶50毫升,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙。
　　作法：1、甜玉米剝?nèi)ネ庖潞箨鲇衩琢＃嗉t椒分別切碎，生蔥洗凈后切蔥花。
　　 2、把松仁倒入無水無油的鍋內(nèi)小火烘炒至微微泛油，然后盛出冷卻。
　　 3、炒鍋內(nèi)倒適量油燒熱，放入蔥花爆香，然后倒入玉米粒快速大火翻炒并倒入辣椒碎和牛奶炒勻，最后調(diào)入調(diào)料翻炒均勻
　　 4、待牛奶快要干時，倒入松子仁炒勻即可。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（16）烹飪技巧》

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