日本，一個在很多國人眼中的“彈丸小國”，但提起他的輕工業(yè)和電子產(chǎn)業(yè)，很多國人都會豎起大拇指；日本，一個位于我國東部的島國，提起他的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，國人可能就沒有多少人了解了。那么，作為國內資源稀缺、經(jīng)濟快速發(fā)展的日本而言，他們的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展又有什么不一樣地方呢？帶著這些問題，我們咨詢了一位曾經(jīng)在日本養(yǎng)過豬的專業(yè)人士——豬易傳媒豬友交流群內的養(yǎng)豬人“老K”。

　　您認為中國養(yǎng)豬業(yè)和日本相比最大的不同在那幾個方面呢？

　　一、管理理念和思想觀念上的差距

　　據(jù)“老K”透露，在其看來，中國養(yǎng)豬人和日本養(yǎng)豬人最直接也最明顯得差距即是思想觀念上的差距——最近今年還稍微好點，前幾年的時候這種差距是十分顯著的。中國養(yǎng)豬人總是想著怎么治好豬病，雖然很多業(yè)內人士、專家學者都在說“養(yǎng)重于防”，但是這種觀念或意識，很多基層養(yǎng)豬人是很難意識到的。也就是說中國養(yǎng)豬人總是想著怎么把豬病治好，而不去想怎樣用好的管理、更好的營養(yǎng)、更周到的服務去“服務”好我們的豬！而在日本，養(yǎng)豬人的理念就是——豬和人士互相幫助，互相服務的。人服務豬——把豬服務好，豬才能更好的為我們服務，為我們帶來經(jīng)濟效益。

　　還有一點就是，在抗生素的使用方面。中國的“禁抗、限抗”，口號喊了很多年，但是同樣的道理——落實到基層養(yǎng)殖終端去的時候，這種政策、觀念所體現(xiàn)的效果就微乎其微，誰都知道抗生素使用過量或者濫用對豬不好，對人也不好，但是為什么還要用呢？在我看來，這就是中國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)對抗生素這個東西產(chǎn)生了依賴，因為這種依賴，所以沒有抗生素養(yǎng)豬人的豬就沒法養(yǎng)，豬病就沒法治療！但是真的是這樣么？日本養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展前期，抗生素的使用量也不小，但是在發(fā)展過程中，他們意識到了這個問題，并且出臺了一系列的政策來限制抗生素的使用，例如在豬的體重達到150斤以后，直接禁止使用抗生素類藥物。現(xiàn)在人家的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展照樣挺好，不僅藥殘問題很好的防止了，食品健康、安全了，而且養(yǎng)豬業(yè)疾病也少，給了豬一個更好的對于疾病的耐受力，這說明了什么呢？這就是我們國家養(yǎng)豬業(yè)在這方面“后天教育”沒有搞好，之前對于這個東西一味地“慫恿、放縱”，導致現(xiàn)在就像吸了毒，一時擺脫不了了！歸根結底，這是一個養(yǎng)殖觀念和執(zhí)行力的問題。

　　二、國家對養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展政策方面的差距

　　提到國家政策方面的差距，“老k”簡單的談了談他所知道的國內和日本相關政策方面的不同。

　　1、在市場價格方面，養(yǎng)豬人很有保障

　　日本養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；l(fā)展時間并不長，但是其國家對養(yǎng)豬人的相關政策還是有很大的“福利”性質的。當市場行情好的時候，大家可以根據(jù)自己的養(yǎng)殖數(shù)量、規(guī)模來獲得盈利，這點和我們國家無所厚非，但是在市場行情不好的時候，也就是說當市場價格低于養(yǎng)豬人一頭豬的成本或最低利潤點的時候，國家政府會給予養(yǎng)豬人一定數(shù)量的補貼，用來保障養(yǎng)豬人的經(jīng)濟效益不受損失或降低損失，因為他們不用擔心賠錢，只要好好養(yǎng)豬就行，至于經(jīng)濟效益，政府會給予其強有力的保障。也就是說“日本沒有我們所謂的豬周期，或者說他們的養(yǎng)豬人完全不受豬周期的影響”！就比如在2007年，每頭豬利潤在26000日元左右，但是如果市場價格低于這個點，政府就會通過補貼把沒有達到的那一部分為養(yǎng)豬人補足，最起碼是保本。

　　2、疫病防控方面

　　在疫病防控方面，日本政府針對每個不同地區(qū)會有專門的疫病防控及治療團隊，一旦某個地區(qū)出現(xiàn)動物疫情，專業(yè)的疫病防控團隊會及時趕到發(fā)病豬場或地區(qū)，進行專業(yè)細致的疫病防控與措施，及時控制動物疫病，降低養(yǎng)殖戶損失。尤其是其專業(yè)程度和敬業(yè)精神，是國內一部分獸醫(yī)無法匹及的。

　　反觀國內，在將近10萬的基層獸醫(yī)當中，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)疫病防疫員、鄉(xiāng)村“土獸醫(yī)”，各個群體數(shù)量參差不齊，技術水平各有差異，這就導致在動物疾病防控及治療中，很多時候不能第一時間得到獸醫(yī)的幫助，并且誤診、錯診現(xiàn)象頻頻發(fā)生，缺乏專業(yè)的技術及解決方案，為養(yǎng)殖戶在動物疾病診療方面帶來不必要的麻煩，增加一些損失。并且，再就專業(yè)水平來看的話，國內諸多獸醫(yī)現(xiàn)在在動物疾病診療的過程中，為獸醫(yī)披上了商業(yè)化的外衣，更多的是為了推廣產(chǎn)品，為失去了獸醫(yī)治療與防控動物疫病的本職。

　　三、生產(chǎn)設備及環(huán)保方面的差距

　　在生產(chǎn)設備方面，日本的養(yǎng)殖業(yè)設備相當先進，其科技化水平相當之高，國內只有一些大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)可以達到其水平。另外，在環(huán)保設施及解決方案方面，其設施設備及理念也是相當先進——幾乎每個養(yǎng)殖場都會配備一套專業(yè)的糞污處理系統(tǒng)及空氣凈化系統(tǒng)。自升降的調溫卷簾可以適時調控豬舍溫度，配備了自動烘干系統(tǒng)的漏糞板可以及時將糞便烘干，直接轉化為肥料，自動化飼喂系統(tǒng)等等，這是我們國內大部分養(yǎng)豬場目前無法達到的。另外，在環(huán)保設施及解決方案，日本養(yǎng)豬場都會配備專門的污水處理系統(tǒng)，有一條總的排污管道輸送所有的糞水，然后其自動匯入污水凈化池，通過一系列的凈化處理，這些水源可以用來養(yǎng)魚、澆灌或者人們的生活用水！主要的是，在環(huán)保方面，日本養(yǎng)豬人自己也比較重視，會很樂意去搞這些東西。

　　通過和“老K”詳細的交流，我們是不是感覺在養(yǎng)豬行業(yè)我們真的是比日本差了俺么一點點呢？在采訪的最后，他向小編表示：“我認為，在生產(chǎn)設備方面的差距，我們現(xiàn)在正在縮小，這個是可以趕上的，經(jīng)過我們不斷地努力發(fā)展。但是，在思想觀念和養(yǎng)豬政策不同的方面，我們是真的沒法跟人家比??！”

　　在小編看來，日本養(yǎng)豬業(yè)相對于我國，固然有好的方面，但是“家家有本難念的經(jīng)”，他們也定有一些問題及困難需要解決，只是我們沒有發(fā)現(xiàn)。并且，我國作為養(yǎng)豬業(yè)中世界第一大國，數(shù)量多、密度大，部分措施實行起來相對于生豬存欄量少，主要依靠進口的日本困難一點，也是可以理解的。我們也有很多有利于養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的政策哦！當下，發(fā)展我國養(yǎng)豬業(yè)，牢固樹立生態(tài)環(huán)保觀念、貫徹落實“養(yǎng)重于防”的理念、科學合理使用抗生素，或許是養(yǎng)豬人需要解決的當務之急！