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便秘是人一生當中幾乎都有過的尷尬。長時間的便秘，會嚴重擾亂身體內分泌和內環(huán)境，誘發(fā)諸如口腔潰瘍、口臭、呃逆、食欲下降等多種問題。對于這樣的現(xiàn)象，我們推薦給您一道非常好的食療方法——玄參、麥冬燉排骨。 準備玄參15克，麥冬10克，豬排骨200克。生姜、食鹽各適量。煮排骨洗凈，剁成塊，入沸水鍋中焯凈血水，生姜洗凈切片。這之后，將排骨姜片和玄參、麥冬一起放入鍋中，添水大約800毫升燉，等到排骨徹底熟透，撈出來吃肉喝湯。玄參和麥冬挑揀出來不用。每天一劑。 嚴格地說，這道食療方對于大腸實熱的人有效，主要表現(xiàn)就是平時愛吃肉，吃燒烤或者火鍋多，吃蔬菜較少，常常上火，便秘的同時有口臭、痤瘡、舌質發(fā)紅、舌苔發(fā)黃、口腔潰瘍等問題。患病年齡多為中青年。對于這樣的人，要滋陰清熱、潤腸去燥。 方中的玄參和麥冬都是滋陰清熱的常用藥。但是很多人一眼會看出，無論是玄參還是麥冬，它們入肺經(jīng)，不入腸經(jīng)，這如何才能清大腸實熱呢？其實，中醫(yī)認為，肺和大腸相表里。入肺經(jīng)清肺熱，可以間接地改善大腸實熱。而且，這樣可以避免寒藥對中焦的過度傷害，不至于傷了脾胃。 其實，這道食療方化自清代的《溫病條辨》。這部書將玄參、麥冬和生地一起使用，治療陰津不足的各種疾病?？梢哉f只要對癥服用，堅持下去，一般的患者都會取得良好的效果。  |
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