當(dāng)年的遠(yuǎn)東第一高樓，現(xiàn)在雖然今非昔比，但骨子里依然透著貴氣。提起國(guó)際飯店必提蝴蝶酥，上個(gè)世紀(jì)法國(guó)人留下的手藝，入口松脆，黃油添香，酥皮就有256層，要花費(fèi)2個(gè)小時(shí)，的確驚艷，這也是上海幾代人舌尖上的記憶。

酒醉蛋糕就很少見(jiàn)了，整個(gè)上海會(huì)做這個(gè)蛋糕的也就寥寥2位師傅，厚厚的海綿蛋糕的頂和底分別有酒香味奶油夾層的酥皮，而且必須是上好的白酒，茅臺(tái)級(jí)別的，否則絕不是這個(gè)味兒~

店面很不起眼，屬于走過(guò)就能錯(cuò)過(guò)的店，就在馬當(dāng)路地鐵站旁邊，不過(guò)店面上可是有百年老店四個(gè)字的~

全家福囊括了所有的美味：5個(gè)餛飩、1個(gè)鮮肉湯圓、1個(gè)芝麻湯圓。餛飩皮是堿水皮包的，很勁道，湯圓很大顆，芝麻餡的里面是豬油拌的，咬下去芝麻餡瞬間就滑出來(lái)了，鮮肉餡的肉很勁道而且不散，這一碗吃下去覺(jué)得自己是富豪！

有84年歷史的大壺春，生煎給人的感覺(jué)非常地道！面皮厚實(shí)，是發(fā)酵面的，用的是愛(ài)森肉，而愛(ài)森肉在上海人心里是好豬肉的代名詞，制作的時(shí)候還要褶子朝上，一個(gè)生煎吃起來(lái)簡(jiǎn)單，但付出了制作人的不少心血。

2兩生煎 1碗咖喱牛肉湯，這是上海人吃生煎的傳統(tǒng)標(biāo)配。大壺春這碗咖喱牛肉湯里所用的油咖喱也是店家秘方熬制的。每天從開店到打烊，爐子上在不間斷地熬制著油咖喱。

每碗咖喱牛肉湯里有8 – 10片一寸見(jiàn)方的薄切牛腱肉片，牛肉的口感吃上去同樣很新鮮。師傅會(huì)告訴你，吃生煎配咖喱牛肉湯，這是頂頂贊的搭配了。

創(chuàng)建于光緒六年，已然經(jīng)歷過(guò)百年風(fēng)雨。沈大成起家時(shí)創(chuàng)始人沈阿金為集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成，故取店名為沈大成。他家點(diǎn)心用料考究、制作精良，而且將傳統(tǒng)的點(diǎn)心做出新意，更符合現(xiàn)代人的口感，因此一直都是上海寧最愛(ài)的點(diǎn)心之一。

各色點(diǎn)心都軟糯香甜，比如魔菌愛(ài)吃的條頭糕啊、雙釀團(tuán)啊、金團(tuán)，還有之前上海紅極一時(shí)的網(wǎng)紅青團(tuán)！把沈大成家點(diǎn)心吃個(gè)遍，絕對(duì)是一件需要發(fā)朋友圈炫耀一下的事情。

萬(wàn)壽齋屬于那種傳說(shuō)中的小店，從50年代開始，就開在了山陰路上，點(diǎn)小，但人氣依舊旺得不要不要的！吃飯的時(shí)間一般都找不到空座，甚至有人買了站在門口吃。

店里最有名的當(dāng)然是鮮肉小籠和蟹粉小籠，個(gè)頭小，味道鮮甜，非常美味，甩了很多小籠10條街！

三鮮餛飩是招牌必點(diǎn)，以鮮蝦、鮮魚及鮮豬腿肉制餡，兌以雞湯，很是嗲??！

麻醬面也推薦哦，很濃的花生醬味，吃起來(lái)還微微發(fā)甜，而且完全不會(huì)膩！

如果我們這代人是以帶她去哈根達(dá)斯作為一種幸福方式，那么老大昌就是父親那輩的愛(ài)情故事，總是能勾起小時(shí)候眼巴巴的對(duì)于夏天那抹冰爽的渴望。

冰糕其實(shí)就是冰激凌，上面一層是梆梆硬的冰激淋，下面是軟綿綿的。挖一勺入口，口腔里的味道都是奶的柔軟。

上海傳統(tǒng)小吃的老字號(hào)店面，自1936年開辦以來(lái)已有80個(gè)年頭了，一個(gè)“吳”字足矣點(diǎn)明一切，做的是地道的江南風(fēng)味，頗受上海市民青睞。

吳苑餅家最出名的“蟹殼黃”點(diǎn)心，咸甜適口、皮酥香脆，它不但是吳苑餅家的招牌美味，更加也是上海傳統(tǒng)小吃中的一道名點(diǎn)，這款從清末時(shí)就流行于江浙皖的獨(dú)特點(diǎn)心，在吳苑餅家主打的是蔥油，白糖兩種，感興趣的小伙伴，可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

伊斯蘭餐廳是老字號(hào)的清真飲食店，它家的牛肉鍋貼曾經(jīng)獲得過(guò)上海烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的上海名特菜點(diǎn)稱號(hào)，來(lái)伊斯蘭不吃牛肉鍋貼等于沒(méi)來(lái)。

其他還有牛肉小餛飩、粉絲湯、面條類的，品種蠻多，店門口的招牌看上去也有異域風(fēng)情，好吃的店鋪就是不用太多的宣傳，老食客加慕名而來(lái)，下午生意也很好，墻上還掛著一些證書，想吃正宗烤串的也可以來(lái)試試口味。

王家沙點(diǎn)心店是上海老字號(hào)了，以前王家沙可以說(shuō)是上海一代人的記憶，無(wú)人不知無(wú)人不曉，名氣是相當(dāng)?shù)拇蟆?/span>

招牌蟹粉小籠，外面的皮薄薄的，個(gè)頭大，汁水足，里面餡的味道很鮮美。

蝦肉小餛沌、各式酥餅、糕團(tuán)也很不錯(cuò)，每年的青團(tuán)都很暢銷。店面很大，有堂吃也有外賣，過(guò)節(jié)的時(shí)候需要排隊(duì)。

北萬(wàn)新也算是上海的老字號(hào)了，坐落在繁華的淮海中路上，店面保持著一貫的上海國(guó)營(yíng)作風(fēng)。

她們家的肉包是傳統(tǒng)的上?？谖墩{(diào)餡，不放醬油，肉餡剁的正好，肥瘦搭配合理，肉餡沒(méi)有蔥沒(méi)有姜，絕對(duì)的原汁原味，咬上去非常有彈性。

不過(guò)也有食客更喜歡他家的菜包，面是青菜、香菇以及少量豆干，面皮挺有彈性，吃起來(lái)爽脆嫩口，口感偏甜。

三丁燒賣同樣是食客們的大愛(ài)！不油膩，有精肉丁，筍片，香菇。味道好，又能做到如此不油膩非常不容易。

普明面館，這個(gè)應(yīng)該算是一家老字號(hào)的面館了，開在熱鬧的大興街，人流量很多。這家店可以算是點(diǎn)心店，早上早飯，饅頭生煎燒賣還有各類糕團(tuán)都有。

吃面的話澆頭是另外放一盆，量很大。他們家的菜味道很不錯(cuò)，典型的本幫菜，量也不少，熱菜都是現(xiàn)炒的，價(jià)格也很實(shí)惠！

每當(dāng)走過(guò)這家跨越半個(gè)世紀(jì)的老牌飯店，都會(huì)看到大排長(zhǎng)龍購(gòu)買“中國(guó)名點(diǎn)”牛肉煎包的隊(duì)伍。很多老食客甘愿從浦東、寶山趕來(lái)，就是為了品嘗這香濃可口的老味道。

一心齋最出名的點(diǎn)心為“牛肉煎包”，深受食客追捧，一天至少要做70鍋，每鍋50個(gè)，每天從早到晚都要排隊(duì)購(gòu)買。老食客都說(shuō)，這里的水煎包幾十年味道不變。牛肉湯配牛肉煎包，堪稱經(jīng)典搭配，深受食客的喜愛(ài)。

這家老店1897年創(chuàng)始于虹口區(qū)塘沽路，因供應(yīng)德國(guó)大菜而起名的“德大飯店”。多少老上海的初戀都是從這里開始的，多少上海小夫妻在這里“軋過(guò)朋友”，多少小囡在這里學(xué)會(huì)了“左手拿刀右手拿叉”？

 旋轉(zhuǎn)大門、木質(zhì)樓梯、雕花桌椅 ...... 腔調(diào)還是很可以的。羅宋湯、炸豬排、德大沙拉、牛排都是一代又一代上海吃出來(lái)的味道，充滿了回憶！

對(duì)于很多老克勒來(lái)說(shuō)，他們的一天開始于早上7點(diǎn)半——德大開門的時(shí)間，很多人會(huì)踩著7點(diǎn)半的點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來(lái)報(bào)到，到這里喝一杯咖啡，這是他們多年的習(xí)慣了，工作人員說(shuō)，十塊錢一杯的德大咖啡，并不掙錢，掙的就是人氣，讓老客人有地方呆 。

一款面包撐起一家店，奶味很足的小面包，表皮吃起來(lái)有焦糖的感覺(jué)，而且吃再多都不會(huì)膩！

大麻團(tuán)非常大，強(qiáng)推！扒開麻團(tuán)，里面是流動(dòng)的黑芝麻餡，很純正細(xì)膩，布滿了整個(gè)麻球。。

上海還有哪些地方是老底子上海寧經(jīng)常去的？

有哪些地方代表了一整個(gè)世紀(jì)的上海？

你父親爺爺奶奶經(jīng)常帶你去哪里回憶往昔呢？

留言告訴魔菌啊~