簡(jiǎn)直就是城市代名詞中國(guó)最好吃的十大面條

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簡(jiǎn)直就是城市代名詞中國(guó)最好吃的十大面條

2016-09-14 23:03:11 來(lái)源：搜狐作者：功德菌編輯：加雷斯悟空　瀏覽：68441

6、昆山奧灶面

　　昆山奧灶面是蘇州昆山最出名的傳統(tǒng)面食。奧灶面以以紅油爆魚(yú)面和白湯鹵鴨面最知名，紅油爆魚(yú)面味道鮮美，而白湯鹵鴨面原色原味。奧灶面面條用精白面加工成龍須面，下鍋時(shí)緊下快撈，使之軟硬適度。同時(shí)注重"五熱一體，小料沖湯"。此外還有“三燙”的特點(diǎn)：面燙、湯燙、碗燙，因此"奧灶面"即便是在數(shù)九寒天，食之也能冒汗。

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