吃這幾種零食，長出的頭發(fā)竟然這么好！

凌寒留香之臘梅 2016-10-10

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頭發(fā)不好，多吃堅果

內(nèi)容來源《頭發(fā)吐槽幫》微信公號：tchair

談到零食，很多人都會想到薯片、可樂等這類“垃圾食品”，但發(fā)姐認為沒有垃圾的食物，只有垃圾的吃法，今天發(fā)姐給大家推薦幾種“生發(fā)零食”，主要就是堅果，在叢林中，野生生物想要生存，堅果是重要的營養(yǎng)來源，像松鴉、松鼠都會提前存儲起各種堅果，度過冬天，足以說明堅果的營養(yǎng)豐沛程度！頭發(fā)不好的朋友注意了！

1/ 為什么堅果是生發(fā)零食？

堅果的營養(yǎng)結(jié)構和大豆非常類似，可以提供植物蛋白、豐富的維生素（如維生素B族、維生素E）和豐富的礦物質(zhì)如鈣、鎂、鉀以及膳食纖維，這些特點決定了它是僅次于大豆的利于生發(fā)的食物。

蛋白質(zhì)值得吃！

在植物中，只有大豆植物蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，雖然堅果里的蛋白質(zhì)效能無法和豆類媲美，但堅果的蛋白質(zhì)含量卻不可小覷，含油堅果的蛋白質(zhì)含量多在12%-25%，像山核桃為18%、花生為25%、葵花籽為24%，這個含量在食物中已經(jīng)是名列前茅，而眾所周知，我們的頭發(fā)的主要組成部分就是蛋白質(zhì)，所以每天吃點堅果對頭發(fā)絕對有好處！

維生素值得吃！

堅果含有豐富的維生素，核桃中含有的維生素包括維生素B2、維生素B6和維生素E，B族維生素是頭發(fā)生長所必需的營養(yǎng)素，而且中醫(yī)認為核桃健腦，吃核桃其實補了腦，頭發(fā)也會受益。榛子中也含有30%的維生素E，不僅是頭發(fā)，美國俄亥俄州凱斯西儲大學醫(yī)學部最新研究發(fā)現(xiàn)，堅果富含的維生素，可有效防治脂肪肝，若長期適量食用，對預防心血管疾病有正面成效。

特殊物質(zhì)值得補！

腰果仁所含油脂屬于Omega 3脂肪酸，這個物質(zhì)之前介紹過很多次，非常稀有，只有在堅果和少量深海魚中才有，人體無法自體合成，只能從食物中提取，對頭發(fā)生長非常有利；榛子也含有紫杉酚，這是一種抗癌物，可以預防卵巢癌和乳腺癌；花生紅皮含有纖維質(zhì)、多酚，有補血、改善貧血癥狀的功效；此外堅果還有大量的賴氨酸等必需氨基酸，吃堅果不僅是頭發(fā)的事兒，也是整個身體健康的事兒。文章為懂發(fā)姐原創(chuàng)，聯(lián)系合作投稿咨詢請?zhí)砑淤~號hairlady

2/ 堅果有缺點嗎？

不得不承認，堅果有兩個小缺點，首先是相比豆類，蛋白質(zhì)的生物效價較低，所以與其他食物營養(yǎng)互補更能發(fā)揮最佳作用，其次堅果內(nèi)含高油脂成分，能量比較高，吃多了容易發(fā)胖，所以要適量攝入，建議每天去皮去殼攝入50g，也就是說帶殼的堅果，如瓜子，每天2把左右，不帶殼的扁桃仁，每天大概10粒，核桃，每天2-3個即可。