鮮蔬雞鍋
鮮蔬雞鍋的做法詳細(xì)步驟 1、雞宰好處理干凈斬件，下油、雞蛋、生粉、少許米酒、生抽、蘑菇精腌20分鐘；  2、鍋底：清水＋姜片＋蒜苔下部分玉米、山藥、馬蹄燒開滾20分鐘；這時(shí)雞腌好了，下滾開鍋中燙熟即可；  3、味料：燒熱鍋下油爆香青蔥加入生抽、糖、蔬之鮮熄火盛出即可；  4、蔬菜洗凈切好；雞肉不能久涮，所以玉米、山藥、馬蹄等先滾一會(huì)涮雞的時(shí)候就可一同食用了。面而且這樣的湯底更鮮甜。預(yù)先腌一會(huì)雞肉會(huì)更嫩適當(dāng)?shù)恼{(diào)味能帶出雞的鮮美。
雞肉吃完了加入白菜，滾一會(huì)就又淋又甜了，不妨多吃下火的哦！ |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（22）蛋的做法大全》
