之前做的一款面包，可說(shuō)是面包，
又能吃到披薩的味道，
面包里包裹著火腿和芝士，
外面又撒了芝士碎，
面包和披薩組合，給你雙重享受。
1.把除黃油以外的所有材料放入面包桶中，設(shè)置和面程序，啟動(dòng)；
2.20分鐘后加入黃油，重新設(shè)置發(fā)面程序啟動(dòng)（此程序30分鐘和面，1小時(shí)發(fā)面）；
3.發(fā)面程序結(jié)束后，我沒(méi)有立即取出，繼續(xù)發(fā)了20分鐘，面團(tuán)總共發(fā)酵80分鐘，發(fā)至2.5倍大，用手指沾高筋面粉，在面團(tuán)中間戳一個(gè)洞，洞不回縮，證明已發(fā)酵好；
4.面團(tuán)排氣，分割成4份，滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘（圖拍了滾圓的兩個(gè)面團(tuán)）；
5.用搟面杖搟成22*12的長(zhǎng)方形面片；
6.翻面，擺上2片芝士片和2片火腿片，注意交錯(cuò)擺放；
7.由下往上卷起，收口捏緊（火腿片和芝士片可以擺在上面，這樣由上往下卷，操作起來(lái)方便）
8.用利刀切4等份，另外面團(tuán)用同樣的方法切好
9.切面朝上，一排放4個(gè)，一個(gè)模具可放8個(gè)
10.在溫暖濕潤(rùn)的地方進(jìn)行最后發(fā)酵50分鐘，取出均勻撒上洋蔥絲，洋蔥絲事先處理好，瀝干水分
11.在溫暖濕潤(rùn)的地方進(jìn)行最后發(fā)酵50分鐘，取出均勻撒上洋蔥絲，洋蔥絲事先處理好，瀝干水分