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——為什么農(nóng)企規(guī)模都這么小 作者：鐘文彬 專注農(nóng)業(yè)事業(yè)以來，我一直在思考一個問題，為什么99.9%以上的農(nóng)企規(guī)模都那么小，為什么發(fā)展了十多年的中型農(nóng)企銷售額停留在兩三千萬就再也難上去？ 今天，我想把我的觀察和思考，一針見血地告訴大家！ 因為農(nóng)業(yè)行業(yè)是一個系統(tǒng)工程，而企業(yè)家想做的太多！ 做農(nóng)業(yè)，需要做減法！ 了解這句話的含義，我們必須先來了解，做農(nóng)業(yè)必須尊重的三大原則： 第一， 尊重規(guī)律原則。 既包括自然規(guī)律，也包括社會規(guī)律。 農(nóng)業(yè)是與自然最為緊密的行業(yè)，它有最強的自然屬性。比如一只雞，明明是養(yǎng)殖6個月后才能正常食用，你非要他45天就出欄，最后大自然只能扇你一個耳光——而我們被大自然扇過的耳光不計其數(shù)！ 運用工業(yè)思維，無限制地提高生產(chǎn)效率，所謂“與天斗，與地斗”，只能換來自然的嘲笑和懲罰，因為人就是自然的一部分，無法超脫于自然；農(nóng)業(yè)不是與天斗，而是與自然和諧共處，就像《阿凡達》中，每個“Na'vi族”都是生態(tài)能量的一部分。 農(nóng)業(yè)的社會規(guī)律，就是這個行業(yè)是一個長投入，慢產(chǎn)出，持久發(fā)展的業(yè)態(tài)，一些投機倒把/急功近利的手段都會被淘汰。 第二， 專注原則。 我們不得不承認(rèn)，做每一件事的前提條件，包括人力、物力、財力等都是有限的，尤其是對于農(nóng)業(yè)行業(yè)來說，這一切更顯得不足。 認(rèn)識到力量的有限性，就只能在刀口上下功夫。壓強=壓力/面積。個人認(rèn)為，“再小的力量，只要刀口鋒利，就能切出一塊市場來”。 第三， 誠信原則。 農(nóng)業(yè)不同于企業(yè)行業(yè)之處，更在于這是和溫飽、健康關(guān)系最為密切的一個行業(yè)。人對于它的需求，處于馬斯洛需求層次的最基礎(chǔ)端：溫飽與安全。 人可以沒有iphone，但不能沒有飯吃，不能吃毒食！ 所以人們對這個行業(yè)的從業(yè)人提出了最高的誠信要求。而隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，社會信息的透明度越來越高，任何一個昧著良心的行動，或者失誤，都會帶來排山倒海式的報復(fù)，消費者用腳投票，百年基業(yè)毀于一旦。 做不了誠信的人，干也是白干！請繞道而走~ 要想把農(nóng)業(yè)企業(yè)做強做大，至少要從五個方面做減法！ 1） 產(chǎn)品層面。 農(nóng)業(yè)是一個浩瀚的海洋，其中的品牌機會不計其數(shù)，但大部分與你沒有關(guān)系。 記得我之前的文章《生鮮電商是個偽命題：機會在于單品類》（可回復(fù)a3查詢），提到過做農(nóng)業(yè)要去好好觀察農(nóng)貿(mào)市場，為什么賣魚的就賣魚，賣豆腐的就賣豆腐，沒有人混搭賣的呢？ 按照需求端分析，確實是可行的，因為魚頭豆腐是一道菜嘛~就像好多生鮮電商人曾想，會員買了我的菜，總想買點肉嘛（你看你看，企業(yè)家總是這樣想做的太多）；但按照供應(yīng)端來看，把魚頭和豆腐一起來賣，幾乎是不可能的，因為沒有可以合并同類項的東西，其難度相當(dāng)于開兩家店，那又何必呢！ 我們常說的農(nóng)業(yè)中的品牌機會，其實更準(zhǔn)確的表達應(yīng)為單品類農(nóng)產(chǎn)品的品牌機會！ 把力量聚焦于單個產(chǎn)品，往往會發(fā)生奇跡般的變化！看看我們熟知的幾個農(nóng)業(yè)上市公司吧，好想你——做棗的，獐子島——做海參的……龍井是做綠茶的，陽澄湖就是做大閘蟹的。這就是為什么同是龍井的紅茶就那么難做，如果哪一天陽澄湖要做其他水產(chǎn)了，我告訴你，那就是它要走下坡路了~ 為什么會產(chǎn)生奇跡？因為專注才能培養(yǎng)競爭力！我不止一次對闖字的朋友們說，不要去艷羨服務(wù)房產(chǎn)的多金，不要去學(xué)別人在各個行業(yè)的“游刃有余”，在農(nóng)業(yè)的路上，一條道走到黑！唯有專注才能培養(yǎng)核心競爭力，而一個沒有核心競爭力的公司注定會被市場淘汰。 2） 產(chǎn)業(yè)鏈層面。 我最受不了農(nóng)業(yè)企業(yè)家跟我說發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。先不說做產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)有哪家能突圍的，更不要說你手上只有幾百萬的資金去以卵擊石了。 說到產(chǎn)業(yè)鏈，就不得不提一家大公司——大農(nóng)企中糧專打產(chǎn)業(yè)鏈牌子。但是我查過中糧手上的品牌，蒙牛、悅活、香雪、屯河……有幾只優(yōu)質(zhì)股，大家可以掂量一下。說這家企業(yè)是進了世界500強的，但是看看排名第一的可口可樂，一個產(chǎn)品賣遍天下，看看人家加多寶，一瓶紅罐就可以抵得上你幾十個品牌的市值，所以拿這家企業(yè)掌握的資源，和它做成的事情想比，大多是一些華麗麗的無用吧。 告誡力量有限的農(nóng)企們，請把力量聚焦于自己擅長的產(chǎn)業(yè)鏈的某個切面，擅長做種苗的就做種苗，擅長做生產(chǎn)的就做生產(chǎn)，擅長做服務(wù)的就做服務(wù)。不怕市場小，就怕不專業(yè)！ 給小王子食品做咨詢服務(wù)期間，不止一次王岳成總經(jīng)理和我提到，小王子今后發(fā)展的重心就是在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)上。這家企業(yè)2012年完成了5個多億的銷售額，而我們大部分的農(nóng)業(yè)企業(yè)呢？！ 所以，停止談產(chǎn)業(yè)鏈吧，那只是個很美的夢而已！ 3） 品牌傳播層面。 闖字品牌顧問機構(gòu)的伙伴常年和農(nóng)業(yè)企業(yè)打交道，而農(nóng)業(yè)企業(yè)家在設(shè)計方面又大多事必躬親。 團隊成員里少不了有牢騷。說是哪個哪個總，老想把什么都放到包裝上，結(jié)果好端端的創(chuàng)意就給糟蹋成了街頭貨。 農(nóng)業(yè)企業(yè)大部分投不起廣告，有限的傳播成本承載了老板們美好的愿望，但往往事與愿違。如今的消費者，面對信息過載，只有一個字：“關(guān)”！說得越多，等于沒說。 所以說得少，說得精，說得準(zhǔn)就是在傳播層面最為關(guān)鍵的！學(xué)會萬宗歸一，才能一擊即中~具體可以回復(fù)a4，看《農(nóng)業(yè)品牌包裝系列》，我說了不少了。 4） 企業(yè)目標(biāo)層面 如今，農(nóng)業(yè)投資確實是個熱點，分析下來，大體上基本奔著土地資源、政策補貼、品牌機會三個方向而去。 無論是哪個，都無可厚非，因為這是中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實，是每個企業(yè)的選擇 。 但最可怕的是，很多企業(yè)這三樣都要。結(jié)果可想而知，大部分企業(yè)渾渾噩噩~可以天天陪領(lǐng)導(dǎo)喝酒的企業(yè)家，絕做不出消費者市場的青睞的品牌，性格里就沒有嘛~ 5） 企業(yè)家精力 如今的農(nóng)一代企業(yè)家，大部分步入中年。而且做農(nóng)業(yè)的，不比其他行業(yè)，都是辛苦出身，事必躬親，其精力體力大不如前。所以企業(yè)家把精力放在什么地方，直接關(guān)系到企業(yè)的未來發(fā)展。 我認(rèn)識一家做甲魚的中年企業(yè)家，每天七點半上班，而且每天早晨堅持跑步5000米，其身體和精力狀況比我見過任何一個企業(yè)家要好得多。 他的一些觀點，值得大家深思—— “我仍然覺得自己的精力有限，包括整個企業(yè)的資源也有限。我相信如果我為了爭取補貼，去陪領(lǐng)導(dǎo)吃飯喝酒唱K，一定會少去很多時間與我的團隊溝通，思考企業(yè)的發(fā)展。接下來的日子里，我會把精力集中在市場和品牌，并且是通過電子商務(wù)去達到目的。” 人家尚且如此，大腹便便的“我們”還談什么都想要？！ 最后的結(jié)語： 我始終覺得，上帝是公平的。有得必有失，有舍必有得！ 農(nóng)業(yè)企業(yè)家，面對一個巨大的系統(tǒng)工程的行業(yè)，對這種哲理的理解更為重要。甭想什么都要，而要想這個市場其實足夠大，只要我們夠?qū)I(yè)，我們就能做得足夠強，足夠大。 關(guān)于《品牌農(nóng)業(yè)》：唯一針對農(nóng)業(yè)品牌營銷的公眾微信，農(nóng)業(yè)圈最大最認(rèn)真的自媒體互助平臺，每天解決一個農(nóng)業(yè)市場問題 公眾微信：品牌農(nóng)業(yè)pinpainongye 個人微信：qinglanse |
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