清爽型漢堡
清爽型漢堡的簡介及特色說起漢堡來，之前做的都是豪華型的，為了應現(xiàn)在天氣所幸做了次清爽的型的漢堡，材料也是選擇了最普通的雞肉，生菜，番茄，也可以說這個漢堡做的是最健康的一次，漢堡坯子我喜歡上面沾滿白芝麻，烤的時候再噴些水，這樣吃的時候每口都能吃到白芝麻和脆脆的皮，即使做的是最普通的漢堡也會為這款漢堡打不少分。。 話說這次的漢堡步驟又一次打破之前的記錄了。。
清爽型漢堡的做法詳細步驟 1、備好材料。  2、在桶里倒入高筋粉，酵母粉，鹽，白砂糖，奶粉，雞蛋。  3、牛奶在攪拌的過程中一點一點的加入里面。  4、攪拌的光滑些，加入黃油10g。  5、繼續(xù)攪拌。  6、呈現(xiàn)一個一個大的圓形孔就證明快好了。  7、直到能拉出薄膜為止。  8、分割成1個30g的面團，共7個，醒10分鐘。  9、取一個。  10、拿在手里轉一圈沾滿白芝麻。 11、放在烤盤里發(fā)到2倍大，期間噴幾次水。 12、烤之前再噴次水，180度烤10分鐘。 13、備好食材。 14、雞胸肉一半用攪拌機。 15、攪拌成泥，一半切碎。 16、倒入香辣烤肉醬，鹽，黑胡椒。 17、再倒入淀粉。 18、攪拌至上勁腌制1小時。 19、烤爐上刷層油。（在鍋中煎也可以） 20、放入一塊雞肉。 21、按扁。 22、烤至兩面呈金黃色。 23、漢堡坯子切兩半，番茄切片。 24、取一個漢堡坯子底，放上一片生菜。 25、放上片番茄。 26、放上一片雞肉。 27、擠上些沙拉醬，再放上番茄。 28、放上生菜。 29、再放上雞肉片。 30、最后蓋上漢堡蓋子。 31、成品。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（22）蛋的做法大全》
