生姜在部分遮陰處也能長得很好，養(yǎng)護(hù)后期要有充足的光照，況且它那綠色的嫩芽和竹節(jié)狀的莖葉都是非常好看的。

1.如何獲得生姜苗？

你可以到市場(chǎng)上買一些帶小芽和泥土的生姜，這些新鮮的姜在陰涼處放幾天就能冒芽（選擇塊莖飽滿、健壯的）。

在雜貨店買的生姜通常都是噴了生長抑制劑、殺蟲劑或殺菌劑的，?？梢园焉旁诔氐乃薪?~3小時(shí)，之后晾干等冒芽。

2.生姜盆栽種植

已經(jīng)冒芽的狀莖切成小塊，每一塊都要有三個(gè)以上的小芽，盆栽土要選擇疏松、肥沃、排水良好的腐殖土，堆肥土就更好了。

容器最好選寬且淺的盆，生姜種到土里3厘米左右即可，芽眼要向上。

3.姜是一種緩慢生長的植物

把容器放在溫暖的地方，保持土壤濕潤，確保不會(huì)曬到太多的陽光，生姜生長緩慢。

幾個(gè)星期之后才能看到芽冒出土壤，這時(shí)候還是需要定期澆水，冒芽后經(jīng)常用噴霧瓶噴，這時(shí)候也要開始給一些光照了。

4.幾個(gè)月后，你會(huì)得到漂亮的盆栽

在室內(nèi)種植的生姜將會(huì)長到50厘米以上的高度，有的甚至能長至1米左右，因?yàn)槭桥柙裕⒉粫?huì)占用太多的空間，小窗臺(tái)就能養(yǎng)好。

5.水分需求

生姜的生長是很需要水分的，不要讓土干透，也不能澆太多水，盆土不能積水。

生姜需要高濕度，所以要經(jīng)常給它噴霧，保持環(huán)境濕潤，空氣干燥容易長葉螨，每3~4周給一次有機(jī)肥或腐熟的糞肥。

6.收獲生姜

整個(gè)過程下來，也許一開始只是玩玩生姜盆栽，但實(shí)際上是可以收獲的，一般4個(gè)月就能長很多，當(dāng)然養(yǎng)得越久收獲就越大，養(yǎng)4個(gè)月的時(shí)候可以拔起來切掉一部分用來吃，嫩芽繼續(xù)栽培。

生姜塊莖切掉莖葉和根系，就能無限栽培下去。

7.為什么要自己種生姜？

你在市場(chǎng)買的生姜都很老(上圖左下角) ，塊莖已經(jīng)變成木質(zhì)了，非常辣。

自己栽培的生姜?jiǎng)t如上圖，看著就很鮮嫩，少纖維，能讓人食欲大開。（作為盆栽也是非常美觀的）

小科普：

生姜對(duì)人們的身體是有很多益處的，它具有廣譜的抗菌性、 抗病毒、

抗氧化、抗寄生蟲等功效。就看你會(huì)不會(huì)養(yǎng)，會(huì)不會(huì)吃了。