將池塘水位一次加足以刺激小龍蝦出洞，做到早開食、早生長(zhǎng)；同時(shí)讓所有越冬的小龍蝦一起從洞中出來(lái)，有利于繁殖的龍蝦苗種規(guī)格整齊。

加水后，施經(jīng)發(fā)酵的雞糞、豬糞、牛糞等有機(jī)肥，每畝100公斤左右以培養(yǎng)豐富的浮游生物供蝦苗攝食。以后根據(jù)池塘水質(zhì)肥瘦的具體情況，每個(gè)月追施一次有機(jī)肥，以保證池塘水質(zhì)的穩(wěn)定以及水中浮游生物維持在較高的密度。

小龍蝦屬雜食性，植物性和動(dòng)物性餌料均能攝取，而越冬后的小龍蝦體質(zhì)相對(duì)較弱，需要大量的食物和營(yíng)養(yǎng)來(lái)育肥和生長(zhǎng)，因此開食后的小龍蝦最好多投喂些動(dòng)物性餌料，如鮮活雜魚、螺螄等，以提高親蝦的豐滿度和成活率，更有利于親蝦繁殖幼蝦的需要，同時(shí)適當(dāng)搭配一些植物性餌料。注意：此時(shí)水溫相對(duì)還是較低，小龍蝦吃食相對(duì)較少。投飼量要適度，由于在池蝦的數(shù)量不好估算，因此要根據(jù)天氣情況投喂，晴天可多投喂，陰雨天則少投喂，投喂量一般控制在2小時(shí)吃完為宜，早晚各投喂1次。

3月中下旬投放螺螄，每畝投放100公斤~200公斤，以便清明前后產(chǎn)出一批小螺螄供幼蝦攝食。早春投放的活螺螄不可以太多，以防螺螄投放太多大量吸肥，導(dǎo)致池塘水質(zhì)偏瘦滋生青苔而影響小龍蝦的生長(zhǎng)，后期的養(yǎng)殖中可根據(jù)具體情況在6月份再補(bǔ)放部分螺螄。

開食半個(gè)月后，將達(dá)上市規(guī)格的小龍蝦（抱卵的蝦不要捕）捕撈出售以減少池塘小龍蝦的密度。建議：用網(wǎng)眼稍大的地籠捕撈，否則網(wǎng)眼太小，會(huì)將幼蝦困在籠中而影響其正常攝食生長(zhǎng)。

早春水草剛剛開始萌發(fā)，極易受到小龍蝦的攝食，因此，要加強(qiáng)飼料的投喂，減少小龍蝦對(duì)水草嫩芽的攝食，確保水草萌發(fā)生長(zhǎng)。對(duì)于一些水草較少的塘口，4月中下旬可以在池中移植苦草、水葫蘆、水花生等水生植物，水花生移栽時(shí)要沿邊貼放。

小龍蝦養(yǎng)殖池塘水草覆蓋面積占池塘的1/3左右為宜，同一池塘中要移栽多個(gè)不同品種的水草，以保證在整個(gè)養(yǎng)殖期間不脫草，分池邊、淺水區(qū)和深水區(qū)不同地方進(jìn)行移栽以滿足龍蝦攝食、攀附、脫殼躲避等多方面的需求。

每天早晚各巡塘一次，檢查小龍蝦的攝食、活動(dòng)情況，池塘是否有滲漏或有破洞逃蝦等現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題立即處理。