大家都知道吃有機(jī)蔬菜比較好，可是市場(chǎng)上賣的有機(jī)蔬菜太貴了，不是普通消費(fèi)者能接受的，而且普通蔬菜施農(nóng)藥量最大，傷身體最厲害，何不自己種點(diǎn)盆栽蔬菜？自己在陽臺(tái)之類的花盆里種些蔬菜管理，健康、美味、快樂齊豐收！今天小編就給大家介紹幾種可以在家養(yǎng)的有機(jī)蔬菜。

1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長(zhǎng)，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個(gè)月以內(nèi)你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準(zhǔn)備，它在室內(nèi)或者陽臺(tái)會(huì)長(zhǎng)的很慢，而且像鋼針一樣細(xì)的狀態(tài)會(huì)維持很長(zhǎng)時(shí)間，不如用蔥根來種，保你在20天內(nèi)吃上小蔥。

3、香菜：用香菜根種植會(huì)比種種子快好幾倍，而且長(zhǎng)的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長(zhǎng)適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強(qiáng)。

4、芹菜：用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長(zhǎng)速度快，對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

5、茼蒿：用種子種植，生長(zhǎng)適宜溫度是17—20℃。對(duì)光照要求不甚嚴(yán)格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格。因此在北方種植非常適宜。

6、菠菜：耐熱、耐寒，生長(zhǎng)迅速，抗病性強(qiáng)。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，有益身體健康。

7、蒜苗：最簡(jiǎn)單，也是長(zhǎng)的最快的，對(duì)光照的要求不是特別高，土養(yǎng)、水養(yǎng)都可以。15天絕對(duì)可以吃。