鳳凰水仙

鳳凰水仙屬烏龍茶產(chǎn)于廣東潮安縣鳳凰山，相傳始于宋代。具有天然花香，茶湯清澈黃亮，香氣高揚(yáng)，滋味濃郁甘醇鮮爽。葉底均齊，青葉紅邊。是品茶愛好者的上佳選擇。

鳳凰單樅

鳳凰單樅產(chǎn)于潮州鳳凰山地區(qū)，屬青茶歸于烏龍茶類。擁有九百多年的歷史，名揚(yáng)海內(nèi)外，經(jīng)數(shù)代品種改良，分離優(yōu)種單株茶即“鳳凰單叢”。其茶最具有天然花香的代表性。茶葉外形粗壯，勻稱挺拔，色澤黃褐，溫潤光澤，攜帶紅點(diǎn)，持久留香，獨(dú)特天然蘭花香，滋味鮮爽醇厚，入口回甘，茶湯明澈黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。

大葉奇蘭

廣東大葉奇蘭并非福建奇蘭，也叫嶺頭奇蘭，屬巖茶類，主要產(chǎn)于廣東珠三角地區(qū)，以鳳凰山山麓嶺頭品質(zhì)為最佳。茶葉條索細(xì)長緊結(jié)，芽小葉窄，色澤黃綠，油潤烏亮，香味清純，似蘭花香，滋味醇厚爽口，茶湯黃亮明澈，經(jīng)脈微白，耐沖泡。

英德紅茶

產(chǎn)于廣東英德，是一款新型紅茶創(chuàng)建于解放后。其茶色澤烏潤，條索勻稱緊結(jié)，香味高揚(yáng)，伴隨花香濃郁，滋味濃烈爽口，茶湯紅亮。金毫系列其金毫披身，荔枝系列是種添加荔枝汁的茶伴有荔枝香。

石古坪烏龍茶

石古坪烏龍茶產(chǎn)于潮安縣鳳凰鎮(zhèn)石古坪，屬高山烏龍茶。外形緊結(jié)勻稱，油綠微光，香味濃郁清高，滋味鮮醇爽口，茶湯清澈黃綠，底葉嫩綠紅鑲邊。

樂昌白毛茶

樂昌白毛茶產(chǎn)于嶺南山區(qū)，其茶葉茶毫若白霜披身故稱白毛茶。是中國名茶較為特色的茶葉。白毛尖以外形肥壯，茸毫披身，茶湯清澈，葉底明亮，茶香高雅，滋味鮮醇，入口回甘。

仁化銀毫

仁化銀毫又稱白毛尖，屬綠茶品種，清代列為貢茶。外形彎曲，散似蘭花，芽頭肥壯，毫白裹身，茶湯清亮，香似蘭花，氣味鮮醇。是嶺南的茶中的精品。

鶴山古勞茶

古勞茶是歷史名茶，產(chǎn)于廣東古勞墟，分青芽和紅芽兩種類型。青芽型香味低沉，紅芽型香味清高。

富丁茶

富丁茶即皋盧茶，統(tǒng)稱苦丁茶，產(chǎn)于廣東，具有一定的醫(yī)藥價(jià)值。滋味濃厚，具有一葉回甘之稱，多則苦似藥，口感先苦后甜，飲茶者根據(jù)自身情況選擇性飲用。

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