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膳食補(bǔ)鈣,你知道嗎?(附補(bǔ)鈣神器)

 新華書(shū)店好書(shū)榜 2016-09-29

以前和一位內(nèi)分泌專(zhuān)家聊天,她說(shuō)中國(guó)大多數(shù)人是缺鈣的,而很多人不懂得用食物來(lái)補(bǔ)鈣。

一方面,我們現(xiàn)在的飲食結(jié)構(gòu)中,大多數(shù)食物的含鈣量都很低,因此必須注意加用一些補(bǔ)鈣食品。另一方面,補(bǔ)鈣是需要時(shí)間的,有些人要改善癥狀需要幾個(gè)月甚至一二年的時(shí)間,這里提醒我們應(yīng)當(dāng)貫徹“多品種、常變換、多攝入、經(jīng)?;钡乃枷?,堅(jiān)持不懈,才能獲得補(bǔ)鈣保健的理想效果。

至于補(bǔ)鈣年齡來(lái)說(shuō),小孩長(zhǎng)身體需要補(bǔ)鈣,婦女孕前要開(kāi)始補(bǔ)鈣,中年和老年人更應(yīng)該補(bǔ)鈣了。下面為您推薦幾款身邊常見(jiàn)的補(bǔ)鈣食物。

牛奶

膳食補(bǔ)鈣,你知道嗎?(附補(bǔ)鈣神器)半斤牛奶里就含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、 礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化吸收,因此,牛奶應(yīng)作為補(bǔ)鈣的主要來(lái)源??梢哉f(shuō),每天要喝一包牛奶,絕對(duì)可以保證您骨骼健康。

大豆

以前貧困時(shí)代,大豆是個(gè)好東西。南豆腐、北豆腐、日本豆腐、豆腐干、豆腐皮、油豆皮、豆?jié){、豆汁……各種各樣的大豆制品都是補(bǔ)鈣好選擇??茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn),500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣良品。

海帶和蝦皮

膳食補(bǔ)鈣,你知道嗎?(附補(bǔ)鈣神器)一般說(shuō)來(lái),海鮮產(chǎn)品含鈣都比較多,這樣建議您多吃點(diǎn)海帶和蝦皮這兩種平民補(bǔ)鈣產(chǎn)品。海帶還可以降血脂、燉肉、涼調(diào)都可以,蝦皮可以炒雞蛋,可以做湯,也建議您買(mǎi)一些河蝦做一道煎餅卷河蝦,也是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣美食。

動(dòng)物骨頭

所謂吃啥補(bǔ)啥。跌打損傷的患者,醫(yī)生會(huì)建議多喝骨頭湯。其實(shí),動(dòng)物骨頭不僅可以滋補(bǔ)身體,滋補(bǔ)血?dú)猓彩茄a(bǔ)鈣的佳品。骨頭80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收。可以榨碎,加醋文火慢煮,還可加黃豆、姜鹽等。

疏菜

雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量。 這些綠葉疏菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

芝麻

膳食補(bǔ)鈣,你知道嗎?(附補(bǔ)鈣神器)還記得小時(shí)候廣告的芝麻糊嗎?其實(shí),芝麻是老年保健良品,也是補(bǔ)鈣的來(lái)源,可適量服用。芝麻醬含鈣量也很高,稀飯、面湯及涼拌菜都可加點(diǎn)芝麻醬,進(jìn)行補(bǔ)鈣。

助鈣吸收的神器——曬太陽(yáng)

補(bǔ)鈣之后,還提醒您每天多曬太陽(yáng),這是因?yàn)殛?yáng)光能促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生維生素D,從而促進(jìn)鈣的吸收。維生素D的作用相當(dāng)于鈣類(lèi)穩(wěn)定劑,它能促進(jìn)我們吸收食物中的鈣,并鎖定到骨骼中。

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