提子干瑪芬蛋糕
提子干瑪芬蛋糕的做法詳細步驟 1、黃油軟化以后，加入砂糖打發(fā)，打至顏色發(fā)白，體積膨大；  2、分3次加入雞蛋液，每次攪拌均勻再加下一次；  3、加入牛奶（不用攪拌）  4、加入檸檬汁（不用攪拌）  5、加入過篩后的低粉，泡打粉，鹽；  6、用橡皮刮刀攪拌均勻，不要劃圈攪拌，用從底部向上翻拌，以免面粉起筋；預(yù)熱烤箱185度；  7、加入用溫水泡軟的提子干，翻拌均勻；  8、裝入紙杯里，我的杯子太大了，勉強裝成四杯；  9、放進預(yù)熱好的烤箱，185度，30分鐘，中上層，上下火。 提子干瑪芬蛋糕的做法小貼士1：我的烤箱是長帝CKF-25B,標(biāo)示的溫度和時間只是作為參考，每個烤箱的情況不同，應(yīng)根據(jù)自己烤箱的情況增減；2：加入牛奶和檸檬汁時都不用攪拌，等加入了粉料再翻拌； 3：提子干可以換成其他你喜歡的果脯或蜜豆； 4：提子干必須提前用溫水泡軟，加入時應(yīng)瀝干水分。 |
|
|
