嵌瓷，是廣東潮汕地區(qū)富有地方特色的民間工藝，其特點是采用釉彩陶瓷片，經剪取、敲制，鑲嵌等各種工藝裝飾圖案或立體畫屏。

嵌瓷常見于廟宇、祠堂和民居建筑。在潮州的古街古巷尋訪，隨便走入哪一家老宅子，幾乎都能看到屋頂形形色色的嵌瓷。像在屋檐下的石榴，在屋脊上的蘭花、獅子等，都寓意對生活的美好憧憬。

  尤其在屋頂?shù)那洞?，用巨大的灰塑做支撐，做成各種巨大的造型，在屋頂上鮮明地存在著。有時是龍，有時是獅子，有時是其他動物、植物，甚至是一出戲里的某個場景。這些嵌瓷在屋檐上高高凸起，讓傳統(tǒng)屋頂更顯龐大。

多數(shù)時候，嵌瓷的制作并無圖紙可依，由匠人來現(xiàn)場發(fā)揮。嵌瓷的材料是碗碟壇罐的碎片，鉗剪出形狀各異、大小不一、五顏六色的各種瓷片，通過一定的打磨加工，再鑲嵌拼貼。

世界上沒法找到完全相同的兩片碎陶瓷片，因此手藝人的每次都是一次全新創(chuàng)作，這讓潮州的嵌瓷更加的豐富多彩。因而也就沒有雷同的嵌瓷作品。

當然，嵌瓷的題材，還得和主人的品味或建筑主體相匹配。民宅里，四合院天井周邊的屋檐下鑲嵌著石榴、魚兒等，寄望“多子”和“年年有余”。有一定地位追求的讀書人家，弄些竹子、文房之物，標明自己的雅趣。民間廟宇、祠堂等建筑物，則主要做一些代表吉祥、長壽、富貴等動物造型。

因為嵌瓷的存在，讓潮州老四合院的天井變得趣味盎然。天井中間，或擺一個荷花缸，或養(yǎng)些生氣盎然的綠植，四周空間都能分享到來自天井的綠意和雅趣。而周邊屋檐的嵌瓷，講述著對生活的愿望。俯仰之間，都是潮州人特有的境界。

而在韓文公祠里，很多嵌瓷是白色的。唐代韓愈被貶官潮州7個多月，卻造福了潮州一方百姓。白色瓷片組成的花草裝飾精細而雅致，想必是用來顯示韓愈品格的高潔。

在很多地方，我們看到屋頂更多的裝飾其實是彩繪。其實在嵌瓷流行之前，潮州建筑的屋頂裝飾也主要是彩繪。據(jù)說是建筑匠人很偶然用到彩色瓷片做小花造型代替彩繪，發(fā)展來嵌瓷的技藝，后來逐漸豐富完善，形成了平嵌、浮嵌、立體嵌等多種手法。這種工藝在其它地方并不多見，2007年被列入國家級非遺名錄。

潮州要論精細，木雕一定是第一位的?？上镜竦谋４?，最適合的是在室內。但潮州人又愛琢磨這一份精致細巧，光溜溜的屋頂太不過癮了，總得加點什么東西，彰顯與眾不同吧。而嵌瓷，不怕日曬不懼雨淋，而且瓷片顏色鮮艷，在露天中遠遠可見。這樣，嵌瓷也就有了其存在的理由，并且在各種老式建筑里發(fā)揚光大。