為了吃專門去一趟新加坡，我看行

真友書屋 2016-09-19

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大家都知道我喵是一個(gè)特別不愛吃雞的人，但是卻著實(shí)被新加坡的雞給安利了！誰(shuí)說(shuō)只有老饕找的到新加坡最地道最美味的美食？

今天就來(lái)給跟大家聊聊新加坡的“雞”，別處跟這兒比，那是小巫見大巫，差太遠(yuǎn)。跟著新加坡人“吃雞”，感覺吃出了一種新高度?。ㄕ?qǐng)不要想歪，我只是純潔的吃雞）

余味

“椰子雞

The Seasons四季風(fēng)光是一家很用心的椰子雞火鍋。有一種深夜食堂的裊裊暖意感。食物在這里變得不再是食物那么簡(jiǎn)單。它代表著一些記憶，一種無(wú)法釋懷的執(zhí)念，比任何東西都能更好地代表一段時(shí)光。

椰子雞真的好吃到爆！皮沒有太油太厚，沒有想到雞肉會(huì)這么的嫩，而且居然還有沙姜，無(wú)法用言語(yǔ)形容。一定要點(diǎn)一份白菜，清甜可口。

人均消費(fèi)大概$40 ，除了椰子雞還有很多特調(diào)的水果燒酒，和一些配酒的小菜。

地址：275 holland aveneue ，Singapore 278993

“海南雞飯

自 1971 年開業(yè)，Chtterbox in Mandarin Orchard 的海南雞飯就已經(jīng)被列入菜單內(nèi)，這些年以來(lái)，持續(xù)成為酒店餐廳的招牌菜。

聽說(shuō) Chatterbox 每年都能賣掉 250,000 份的海南雞飯，不是浪得虛名的！Mandarin Chicken Rice （S$25）是新加坡目前最貴的海南雞飯?zhí)撞?，一碗香氣十足的雞飯，粒粒分明的茉莉花香米，淡淡的雞汁味以及姜味，很贊很贊。

“三水雞

兩件三盅的三水雞可謂新加坡可圈可點(diǎn)的。三個(gè)人去的話點(diǎn)兩份招牌三水雞，海參香菇，帶子西蘭花，蟹肉帶子炒飯，都是這里最好吃的，保證你吃的飽飽的。

最推薦三水雞和蟹肉帶子炒飯，好吃死了。人均消費(fèi)$42 ,這家在新加坡有很多分店。

“油雞飯（面）

最平民的米其林——了凡香港油雞飯面。位于牛車水大廈，九點(diǎn)半之前到的時(shí)候已經(jīng)排起很長(zhǎng)的隊(duì)了，但是排隊(duì)時(shí)間比想象的短，大概四十多分鐘就排到了。

油雞面、油雞飯、叉燒飯，都很好吃，最愛油雞面，面就是香港云吞面那種面條，醬拌進(jìn)去以后味道超好。

價(jià)格也是real平民，兩三元新幣一份。當(dāng)?shù)厝硕际窃缭鐏?lái)這里吃早飯，油雞飯只是N種選擇之一，還有五花八門各種接地氣的平民美食。值得一來(lái)的地方。

怎么辦？正在吃小龍蝦的我好想飛去吃雞！如果不是在國(guó)內(nèi)吃宮保雞丁、魚香肉絲balabala把我吃傷了，我覺得，我去了可以連吃六天?。?！

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來(lái)自：真友書屋 > 《吃貨》

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